Cupcake (do inglês cupcake) se traduz literalmente como cupcake. Os Capekas têm um aspecto festivo e uma variedade infinita de opções de decoração, além de serem fáceis, simples e rápidos de preparar!
É necessário
- Para 5 porções:
- Farinha de trigo - 150 g
- Manteiga (ou margarina) - 110 g
- Açúcar-120 g
- Leite - 250 ml
- Ovo - 2 peças
- Sal
- Fermento em pó ou refrigerante apagado com vinagre
Instruções
Passo 1
Peneire a farinha. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento (ou refrigerante, temperado com vinagre), na outra, a manteiga (ou margarina) e o açúcar. Bata a manteiga e o açúcar na batedeira.
Passo 2
Adicione o leite, os ovos à mistura resultante (manteiga + açúcar), bata tudo na batedeira. Você também pode adicionar cacau e chocolate derretido nesta fase para um cupcake de chocolate.
etapa 3
Aos poucos, adicione a farinha à mistura resultante, mexendo sempre a massa. Despeje a massa em formas, enchendo-as 2/3. Asse em forno a 180 graus por 20-25 minutos até ficar macio.
Passo 4
Você pode decorar o queque como quiser. Cupcakes americanos clássicos usam creme de manteiga. Mas se desejar, você pode decorar o bolo com um creme de claras ou chantilly e polvilhar por cima com uma pitada de confeitaria
