Existem muitas receitas de aperitivos interessantes. Algumas saladas são difíceis de preparar e requerem ingredientes muito complexos e caros. Outros pratos, por outro lado, têm uma composição simples, mas de excelente sabor.
Uma das mais fáceis de preparar, mas saborosa e original, é uma salada com salmão ou truta (qualquer peixe vermelho serve), que se chama "Juicy". Para prepará-lo, você precisa:
- peixe vermelho ligeiramente salgado - 200 g;
- tomate cereja - 200 g;
- pepino fresco - 2-3 pcs. tamanho médio;
- verduras: endro, salsa - quanto mais, melhor;
- meio limão;
- maionese para vestir.
Se você tiver todos os ingredientes, pode começar a preparar a salada de peixe salgado. É melhor colocar o prato em uma tigela transparente para que todos os ingredientes fiquem visíveis. Ficará muito impressionante na mesa.
Então, a primeira coisa a fazer é cortar o peixe vermelho. Faça as fatias quadradas e grandes o suficiente para que o peixe apareça na salada. Lave os pepinos, corte as partes não comestíveis e corte em pequenos quadrados. Lave os tomates cereja, retire o pedúnculo e corte em 4 pedaços. Misture tudo em um prato, adicione as ervas picadas. Esprema o suco da metade do limão e tempere a salada, mexendo para cobrir todos os ingredientes. Agora você pode adicionar maionese e servir.
Essa salada com peixe salgado ficará deliciosa e fresca. Os vegetais lhe darão a suculência necessária. Aliás, peixe e tomate são combinados de forma muito harmoniosa. Portanto, se desejar, você não pode adicionar pepinos ao aperitivo, limitando-se apenas aos tomates. Recomenda-se servir a salada com purê de batata.
