O suco de abóbora é muito benéfico para o nosso corpo. Contém uma grande quantidade de vitaminas A, B, C. É por isso que esta bebida tem um efeito tão benéfico na pele e no sistema nervoso. O suco de abóbora limpa o corpo. É usado para doenças da bexiga, rins, pele e prisão de ventre. Você pode beber o suco fresco ou preservá-lo para o inverno.
É necessário
-
- abóbora;
- 300 g de açúcar granulado;
- 3 laranjas;
- 15 g de ácido cítrico.
Instruções
Passo 1
Enxágüe bem a abóbora em bastante água corrente. Limpe.
Passo 2
Corte a abóbora em pedaços pequenos (2 a 4 centímetros). Remova todas as sementes.
etapa 3
Passe as fatias de abóbora por um espremedor. Uma bebida saudável e saborosa pronta a beber.
Passo 4
Para preparar o suco de abóbora para o inverno, coloque a abóbora, cortada em pedaços, em uma panela.
Etapa 5
Despeje água fria em uma panela para que a abóbora fique completamente coberta.
Etapa 6
Cubra a panela com uma tampa. Leve o conteúdo para ferver em fogo alto. Retire a tampa da panela com uma luva de forno, reduza o fogo.
Etapa 7
Mexa a abóbora com cuidado para não se queimar. Ferva em fogo baixo por 5-10 minutos.
Etapa 8
Retire a panela do fogo. Passe a abóbora no vapor por uma peneira de metal.
Etapa 9
Para cada 6 litros do suco resultante, acrescente 300 gramas de açúcar granulado e 15 gramas de ácido cítrico.
Etapa 10
Suco de 3 laranjas, despeje no suco de abóbora.
Etapa 11
Leve ao lume a caçarola com o sumo e leve ao lume.
Etapa 12
Despeje o suco em potes esterilizados, enrole com tampas de metal.
Etapa 13
Vire o frasco sobre a tampa e embrulhe-o por algumas horas. Guarde o suco de abóbora em local fresco.
