Sabor incomum, aroma requintado, crosta crocante, suculência fantástica - frango assado no forno com tomate e queijo é simplesmente impossível de descrever em palavras. Você deve tentar!
É necessário
- Filé de frango - 1 kg;
- Queijo duro - 150 gramas;
- Tomates de tamanho médio - 4 peças;
- Cebola - 2 unid. (se desejar, você pode pegar mais);
- Especiarias para melhorar o sabor ("Maggi", "Ervas provençais" …);
- Sal e pimenta a gosto.
Instruções
Passo 1
É necessário enxaguar bem o filé de frango em água corrente. Seque bem com papel toalha ou guardanapos, bata um pouco. Coloque em uma assadeira seca, polvilhe com pimenta, sal e temperos. Ou, se desejar, misture bem o conteúdo da forma e deixe descansar por 10 minutos - para melhorar o sabor.
Passo 2
Descasque as cebolas, lave em água corrente, corte em rodelas. Coloque em uma forma por cima da carne.
etapa 3
Corte os tomates maduros em fatias finas. Coloque-os por cima das cebolas.
Passo 4
Coloque a assadeira de filé de frango no forno pré-aquecido a 180 graus. Asse por cerca de 30-35 minutos. Retire assim que a carne estiver pronta.
Etapa 5
Rale o queijo (fino ou grosso - o que você preferir). Polvilhe-os sobre o frango. Envie a carne ao forno novamente. Asse por 5 minutos.
Etapa 6
Sirva o frango cozido com tomate e queijo no forno com batata cozida e a salada que desejar. Mas você também pode criar seu próprio prato!
