O frango é o tipo de carne mais difundido na Rússia. É a partir da carne de frango que preferimos confeccionar vários pratos de carne. Se você deseja que não apenas seus entes queridos, mas também vizinhos, sintam-se com o atraente aroma de carne, então cozinhe um frango de acordo com esta receita.
É necessário
- -6 coxas de frango,
- -100 gramas de queijo duro.
- Para o molho:
- -400 gramas de tomate em seu próprio suco,
- -1 cebola,
- -3 dentes de alho,
- -2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
- -açúcar a gosto,
- -sal a gosto,
- - uma mistura de ervas a gosto.
- Para empanar:
- -2 ovos,
- -4 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha
- -1 xícara de migalhas de pão.
Instruções
Passo 1
Transfira os tomates do próprio suco para o liquidificador e triture até ficar homogêneo.
Pique a cebola descascada e os cravos.
Passo 2
Aqueça o óleo vegetal em uma panela, frite a cebola picada com o alho até ficar macio. Adicione o purê de tomate e cozinhe o molho até engrossar. Salgue um pouco, acrescente o açúcar e as ervas.
etapa 3
Lavar meus quadris, tirar a pele, tirar os ossos. Cortamos cada coxa em duas ou três partes.
Passo 4
Para preparar o empanado, precisamos de três xícaras. Misture dois ovos na primeira xícara, sal e pimenta a gosto. Despeje a farinha na segunda xícara. Na terceira, migalhas de pão, que podem ser misturadas com queijo ralado - se desejar. Tempere as coxas com especiarias, coloque numa tigela de farinha, role, mergulhe nos ovos e polvilhe com pão ralado.
Etapa 5
Frite as coxas por cerca de cinco minutos de cada lado, deixe-as prontas. Transfira a carne frita para uma forma resistente ao calor. Cubra a carne com o molho de tomate e polvilhe com queijo ralado grosso.
Etapa 6
Aquecemos o forno a 200 graus. Assamos as coxas com o molho por alguns minutos. O queijo deve derreter e parecer apetitoso. Sirva o frango pronto com seu acompanhamento favorito, o melhor de tudo com batatas.
