A melhor é considerada uma ameixa seca não produzida na fábrica. Se você não tem a oportunidade de secar frutas em casa, considere seriamente a escolha deste produto em uma loja ou mercado.
Instruções
Passo 1
Em primeiro lugar, preste atenção ao fabricante. A mais alta qualidade e saborosa são as ameixas da Califórnia.
Passo 2
Ao fazer compras em uma loja, opte por escolher ameixas em embalagens transparentes para que você possa ver as próprias frutas.
etapa 3
Certifique-se de apreciar sua aparência - quanto menos brilho, melhor. Uma ameixa de qualidade deve ser preta fosca, carnuda, firme e ligeiramente macia.
Passo 4
Não compre ameixas marrons. Esta cor de frutas secas indica violações significativas no processamento de frutas. Antes da secagem, foram tratados com água fervente para aumentar a vida útil e descontaminação. Com esta tecnologia, as ameixas ficam privadas de suas propriedades benéficas e rica em vitaminas e minerais. Seu sabor costuma ser rançoso.
Etapa 5
Se a ameixa tiver uma cor cinza escuro brilhante, significa que foi tratada com glicerina. Isso é feito para melhorar a apresentação do produto. As ameixas também podem brilhar após serem tratadas com gordura de origem desconhecida. Portanto, é melhor não levar essas frutas secas.
Etapa 6
Se você decidir comprar ameixas do mercado, verifique a qualidade. Para fazer isso, basta pressionar as bagas. Se depois disso não perderem a forma, o produto é de alta qualidade.
Etapa 7
Compre ameixas com sementes. Nessas frutas secas, mais vitaminas e nutrientes são armazenados.
Etapa 8
Depois de comprar, verifique as ameixas: molhe as frutas e olhe depois de meia hora. As frutas secas naturais branqueiam parcialmente, mas as processadas quimicamente não.
