Como Cozinhar O Mingau De Sêmola No Leite Sem Grumos

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Como Cozinhar O Mingau De Sêmola No Leite Sem Grumos
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Vídeo: Como Cozinhar O Mingau De Sêmola No Leite Sem Grumos

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Anonim

O mingau de semolina é popular entre os pais de crianças pequenas e também entre os adultos há várias décadas. É preparado em casa e no jardim de infância, servido nas cantinas públicas. Mas como cozinhá-lo corretamente, ou seja, para que não haja grumos? O segredo é simples, anote a receita.

Como cozinhar adequadamente o mingau de sêmola no leite
Como cozinhar adequadamente o mingau de sêmola no leite

É necessário

  • - semolina - 4 colheres de chá com uma lâmina;
  • - leite fresco - 250 ml;
  • - açúcar branco - 2 colheres de chá;
  • - manteiga - 10 gramas;
  • - sal - 0,4 colher de chá.

Instruções

Passo 1

O primeiro passo é colocar o leite em uma panela e colocar no gás. Espere o líquido ferver.

Passo 2

Pegue pratos limpos: copo, tigela, xícara. Despeje a quantidade necessária de semolina nele. Adicione sal e açúcar, misture bem.

etapa 3

Assim que o leite ferver, comece a despejar uma mistura de semolina e temperos nele. Isso deve ser feito com cuidado, em um jato fino, segurando a tigela com uma das mãos. Outra é necessária para mexer imediata e intensamente a massa na tigela. Lembre-se de que nada de bom resultará em despejar imediatamente toda a massa nos pratos.

Passo 4

Depois de colocar toda a mistura de semolina e temperos na frigideira, misture tudo bem novamente. Deixe o mingau ferver por 3-5 minutos. Adicione um pedaço de manteiga (opcional!). Desligue o gás. Cubra a panela com uma tampa. Deixe a massa de infusão de lado.

Etapa 5

15 minutos depois de tentar cozinhar o mingau de semolina no leite sem grumos e desligar o gás, já dá para comer. Para melhorar o sabor, você pode adicionar farinha de aveia ou flocos de milho ao prato, coloque frutas vermelhas. Obviamente, isso não é necessário. Mas já que tem um gosto melhor, por que não ?!

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