Como Cozinhar O Mingau De Sêmola Sem Grumos

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Como Cozinhar O Mingau De Sêmola Sem Grumos
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Anonim

A sêmola é um prato simples e muito fácil de estragar. A consistência desempenha quase o papel principal nisso. E se crianças e adultos comem mingau liso sem grumos com prazer, então o mais grosso provavelmente terá de ser jogado fora ou reciclado.

Semolina
Semolina

É necessário

  • - semolina 0,5 pilhas (pilha de 50 ml)
  • - leite 1 copo
  • - sal na ponta de uma faca
  • - açúcar 1 colher de chá
  • - 1 colher de chá de manteiga

Instruções

Passo 1

Preparar comida. Despeje a semolina em uma pilha.

Produtos para mingau de sêmola
Produtos para mingau de sêmola

Passo 2

Despeje o leite em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexa ocasionalmente para evitar que queime.

Leite
Leite

etapa 3

Assim que o leite começar a ferver, despeje a semolina em um fio fino, mexendo sempre. Despeje os grãos de uma vez! É mais conveniente usar uma pilha para isso. Em nenhum caso não acrescente cereais, mesmo que o mingau pareça ralo. Esta é uma das principais razões para a formação de grumos na sêmola. Nesse caso, é melhor cozinhá-lo por mais tempo, para que o líquido ferva um pouco e o mingau ferver. Ao cozinhar o mingau, ele deve ser mexido constantemente para que os grãos não queimem e grudem.

Semolina
Semolina

Passo 4

Continue mexendo o mingau. Quando começar a ferver acrescente sal, açúcar e manteiga. Eu coloco 1 colher de chá de açúcar em uma porção de mingau, mas se você gosta mais doce, acrescente açúcar a gosto. Cozinhe por mais 3-5 minutos, até o cereal inchar e o mingau engrossar.

Semolina
Semolina

Etapa 5

O mingau é delicioso sozinho, mas ainda mais saboroso quando servido com geléia!

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