Pode parecer estranho, mas os bolos de queijo podem ser feitos não apenas com queijo cottage, mas também com frango picado. E se você os derramar com um molho de leite maravilhoso com endro fresco, eles terão um sabor incrível.
É necessário
- - 725 g de frango picado;
- - 265 g de queijo cottage granulado;
- - 155 g de farinha;
- - sal pimenta;
- - 65 ml de óleo vegetal;
- - 550 ml de leite;
- - 65 ml de creme;
- - 75 g de fécula de batata;
- - 115 g de endro fresco;
- - noz-moscada.
Instruções
Passo 1
Misture bem o queijo cottage com o frango picado, sal e um pouco de pimenta do reino.
Passo 2
Divida a massa resultante em oito partes iguais e molde oito bolas do mesmo tamanho a partir delas. Depois disso, alise-os para que tenham o formato de costeletas. Em seguida, enrole cada costeleta bem na farinha.
etapa 3
Aqueça o óleo de girassol e frite o syrniki resultante.
Passo 4
Para preparar o molho, é preciso tirar o amido e adicioná-lo ao creme de leite, mexendo bem. Leve o leite para ferver separadamente, adicione o endro picado e os temperos. Em seguida, despeje lentamente a mistura de creme de leite e amido no leite, quando o molho resultante ferver, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos.
Etapa 5
Ao servir, polvilhe generosamente cada hambúrguer com molho de leite.
