Os seios de acordo com esta receita são extremamente suculentos e perfumados!
É necessário
- - 4 filetes de frango sem pele;
- - 400 ml de leite;
- - raspas de limão grande;
- - 4 pitadas de açafrão;
- - 2 colheres de sopa. manteiga;
- - 2 colheres de sopa. óleo vegetal;
- - 8 dentes de alho;
- - sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
Instruções
Passo 1
Lave o filé de frango e seque com papel toalha. Tempere com sal e pimenta e deixe por 20 minutos.
Passo 2
Dissolva 2 colheres de sopa em uma frigideira. manteiga com a adição de vegetais (para que a manteiga não queime). Frite cada filé dos dois lados por 8 minutos (4 minutos de cada lado), até ficar crocante.
etapa 3
Aquecemos o forno a 200 graus. Coloque o alho inteiro pré-descascado em um prato resistente ao calor e coloque um pássaro sobre ele. Deve haver 2 dentes em cada filete!
Passo 4
Deite 400 ml de leite na frigideira onde fritou o frango, junte as raspas e o açafrão e espere ferver. Assim que o molho começar a borbulhar, despeje sobre o frango na forma e leve ao forno por meia hora. Durante esse tempo, o frango deve ser polvilhado com molho várias vezes para derreter a carne na boca.
