Se por algum motivo não conseguir cozinhar o churrasco da maneira tradicional, faça-o no forno na manga de cozedura de acordo com a receita descrita abaixo. Temos certeza que você vai gostar!
É necessário
- - Carne de Porco - 1 kg;
- - Cebola - 5 unid.;
- - Suco de limão - 1, 5 colheres de sopa. colheres;
- - Vinagre - 2 colheres de sopa. colheres;
- - Uma mistura de pimenta, sal - a gosto;
- - Tempero de churrasco - 1 sachê;
- - Açúcar - 1 colher de sopa. a colher.
Instruções
Passo 1
Retire a carne de porco, enxágue bem, corte em porções de 3-4 cm de espessura, coloque as fatias sobre uma tábua larga, cubra com filme plástico e retire com um rolo de massa.
Passo 2
Remova o filme. Salgue e apimente os pedaços de carne e bata novamente. Transfira para um prato fundo, acrescente o tempero kebab e a cebola cortada em rodelas (só uma!). Amasse bem com as mãos para que o suco apareça. Coloque no frio por 2 horas.
etapa 3
Enquanto a carne marina, prepare o resto da cebola. Precisa ser cortado em meias argolas, sal, pimenta, despeje água fervente. Deixe repousar por 2 minutos e depois acrescente o vinagre, o açúcar e o suco de limão. Mexa novamente e deixe de lado um pouco.
Passo 4
Quando a carne é marinada, é preciso acender o forno. Coloque uma luva para assar em uma assadeira sobre a mesa. Por outro lado, as pontas devem estar muito bem fixadas. Por outro lado, eles estão abertos.
Etapa 5
Agora só falta enfiar a carne na manga, adicionar cebolas em conserva, prender as pontas da manga e preparar para assar. Levará cerca de 1, 5 horas para assar o kebab de porco no forno. Se quiser que fique rosado, corte a manga 10 minutos antes do final do cozimento.
