Na distante União Soviética, um peixe com um nome misterioso, Iwashi, era muito comum. O arenque Iwashi não tem nada a ver com o arenque, é uma sardinha do Extremo Oriente, como evidenciado pela palavra "Iwashi" - em japonês "sardinha".
Os benefícios do arenque Iwashi
O arenque Iwashi é um peixe bastante gordo, saturado com óleo de peixe, que, por sua vez, contém muitas vitaminas. O óleo de peixe é uma fonte de ácidos poliinsaturados benéficos: ômega 3 e ômega 6, bem como proteínas e cálcio. Todas estas substâncias têm um efeito benéfico no fortalecimento dos ossos, articulações, ajudam a fortalecer o sistema imunológico, bom funcionamento do sistema cardiovascular e melhoram o estado da pele, mesmo em doenças como a psoríase. Para obter benefícios e enriquecer seu corpo com substâncias úteis, você precisa organizar dias de pesca pelo menos duas vezes por semana.
As substâncias benéficas contidas no arenque ivashi reduzem o nível de triglicerídeos no sangue, respectivamente, o risco de doenças cardiovasculares diminui, além disso, o óleo de peixe nele contido evita distúrbios do ritmo cardíaco. Os ácidos poliinsaturados previnem o desenvolvimento de tumores cancerígenos e, no câncer, ajudam a manter o peso normal. O óleo de peixe protege os pulmões, evitando a insuficiência respiratória. Comer óleo de peixe para artrite interrompe a inflamação, reduz a dor e aumenta a mobilidade das articulações.
Um pedaço de arenque Iwashi pode animá-lo e tirá-lo da depressão. A depressão ocorre devido à falta de ácidos graxos ômega-3 e serotonina, que são encontrados em excesso neste peixe. E o óleo de peixe ajuda a reduzir a agressividade e suprime os hormônios do estresse que levam ao espasmo das artérias do coração. É útil comer peixe durante a gravidez, pois contribui para o bom desenvolvimento do sistema nervoso do feto.
A quem ivasi está contra-indicado?
Existem muitos produtos cujo uso não é apenas impossível, mas estritamente proibido por razões de saúde. O arenque Iwashi não é exceção. Claro, você não deve excluí-lo completamente de sua dieta, mas mesmo com todas as suas propriedades benéficas, ele pode afetar negativamente sua saúde. Por exemplo, em caso de recidiva de gastrite ou úlcera exacerbada, quando a acidez do estômago é muito elevada, não se recomenda comer arenque. Além disso, pessoas que têm doenças hepáticas e renais e que estão preocupadas com edema causado por atividade cardíaca devem recusar tal tratamento. Se você realmente quiser, com essas contra-indicações, você pode comer arenque fervido ou cozido no vapor.
