A massa do bolinho deve rolar bem e fina, ser elástica e ser moldada. Na forma final, a massa não deve inchar muito durante o cozimento e ser macia e de sabor delicado. Existem várias receitas para fazer massa para bolinhos. A massa pode ser amassada com leite. Além disso, os ovos podem ser excluídos da receita. O óleo vegetal adicionado no preparo da massa dará elasticidade à massa.
É necessário
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- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de óleo vegetal
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 1 copo de água
Instruções
Passo 1
Peneire a farinha.
Passo 2
Bata o ovo levemente.
etapa 3
Molde a farinha sobre a mesa na água em lâminas com uma depressão no meio.
Passo 4
Despeje o ovo, a água e o óleo no buraco, o sal.
Etapa 5
Adicione a farinha pelas bordas e sove a massa.
Etapa 6
Adicione farinha se necessário.
Etapa 7
Sove a massa até ficar plástica.
Etapa 8
Transforme a massa acabada em um pão, cubra com filme plástico e deixe por 30 minutos.
