O camarão é considerado uma iguaria por um motivo. Não é preciso mexer muito com eles, são deliciosos e podem servir tanto como aperitivo quanto como prato principal. Para servir camarão na mesa festiva, basta fritar uma das formas mais simples.
Instruções
Aqueça uma frigideira, regue com azeite, mergulhe alguns dentes de alho amassados e frite.
Enquanto isso, em uma tigela separada, misture as ervas picadas, o alho, algumas colheres de sopa de azeite, o suco de um limão, o sal e a pimenta.
A essa altura, o alho na frigideira começará a dourar, dando sabor ao óleo. Assim que dourar, retire o alho do azeite e coloque o camarão na frigideira. Se você fritá-los em várias passagens, eles cozinharão de maneira mais uniforme. Uma porção deve cobrir apenas o fundo da panela. Quando o lado dourado ficar rosa depois de um minuto, vire o camarão para o outro lado e espalhe o molho de alho-limão sobre eles.
Espere mais um minuto, mexa a mistura na frigideira novamente e leve o camarão até ficar macio. Para fazer isso, você precisará de mais 2 minutos no máximo. Assim que todos os camarões ficarem rosados, desligue o fogo na frigideira. O aquecimento posterior transformará a carne do camarão em borracha resistente. Você pode comer camarão frio e quente. Da mesma forma, você pode assar camarão no forno ou na grelha.
