É necessário
- - frigideira funda;
- - camarão real 1 kg;
- - raiz de gengibre 20 g;
- - 3 dentes de alho;
- - molho de soja 4 colheres de sopa;
- - suco de limão 2 colheres de sopa;
- - óleo vegetal 5 colheres de sopa.
Instruções
Passo 1
O camarão deve ser descascado. Se os camarões estiverem congelados, encha-os com água fervente por 2 a 3 minutos. Em seguida, drenamos a água e retiramos a casca do camarão. É aconselhável secá-los com papel toalha para retirar o restante da água.
Passo 2
Corte o gengibre em rodelas finas, depois de descascá-lo. Descasque o alho e corte-o longitudinalmente em 4 pedaços.
etapa 3
Despeje o óleo vegetal e o molho de soja em uma frigideira e aqueça fortemente em fogo alto. Mandamos os dentes de alho para a frigideira e fritamos até que apareça um tom dourado e um aroma de alho. Tiramos as fatias e colocamos o gengibre na panela. Também fritamos por 2-3 minutos e retiramos. Em seguida, coloque os camarões em uma frigideira e frite-os. É necessário mexer constantemente para não ficar com a crosta queimada. A prontidão do camarão é fácil de determinar - eles se enrolam em uma bola.
Passo 4
Coloque o camarão pronto em um prato e regue com o suco de limão.
