Freqüentemente, durante a pesca de inverno, a maior parte da captura é de pequenos percas. No entanto, você precisará descascar o peixe em casa para preparar uma refeição saborosa, como bolinhos de peixe ou ervilhaca. Limpar peixes é uma ocupação trabalhosa e trabalhosa, com a aquisição de certas habilidades, limpar e estripar um poleiro levará muito pouco tempo e não parecerá mais tão desagradável e difícil.
É necessário
- - Faca afiada,
- - tábua de cortar.
Instruções
Passo 1
Para facilitar a limpeza dos peixes, você deve primeiro congelar o poleiro. Mas é importante garantir que as carcaças do poleiro fiquem planas, pois a limpeza não causará muita dificuldade.
Passo 2
Retire o peixe congelado do freezer e coloque-o sob água quente por alguns segundos.
etapa 3
Pegue uma faca afiada e corte a pele do dorso de ambos os lados da barbatana dorsal, no sentido da cabeça para a cauda.
Passo 4
Faça uma incisão ao redor da cabeça. Pegue o canto resultante da pele perto da cabeça com um alicate e puxe-o em direção à cauda. Faça o mesmo com o segundo lado do poleiro.
Etapa 5
Usando um alicate, puxe a barbatana dorsal em direção à cabeça.
Etapa 6
Depois disso, você precisa cortar a cabeça e a cauda. Faça uma incisão no abdômen da cabeça ao ânus e remova o interior. Retire o filme preto.
Etapa 7
As carcaças de perca resultantes podem ser fritas em massa ou preparada com gelatina. Muito gostoso, lamba os dedos.
