Os chamados alimentos instantâneos são vendidos em quase todas as esquinas. Com sua ajuda, você pode matar rapidamente a fome, se não houver tempo e vontade de cozinhar algo mais substancial.
Produtos como macarrão instantâneo "Doshirak" são familiares em um grau ou outro para qualquer adulto. Independentemente do status social e das preferências gastronômicas, ela é escolhida quando você não deseja cozinhar algo mais substancial. Pode ser descrito como o primeiro produto, entre outras coisas, fast food, que ganhou grande popularidade na Rússia devido à boa publicidade. Algumas décadas atrás, esse alimento era uma novidade para o consumidor russo, mas agora existem muitas marcas diferentes de produtos semelhantes.
Por que os produtos chamados "Doshirak" são tão populares?
"Doshirak" - a comida não é apenas barata, mas também extremamente simples de preparar. Essas qualidades são em grande parte responsáveis por sua popularidade. Para preparar o "Doshirak" a partir de um briquete de macarrão, basta retirar a embalagem, despejar água fervente sobre ela e acrescentar os temperos dos saquinhos.
Mas não importa o que digam sobre o macarrão Doshirak, não importa quantos comerciais sejam exibidos, você não deve acreditar em tudo o que é usado em publicidade para criar uma boa reputação para o produto. Portanto, por exemplo, não há vegetais e carne que sejam lindamente exibidos nas embalagens e nas propagandas do Doshirak.
A empresa chegou a ser processada, exigindo a retirada de imagens de carnes e vegetais das embalagens. Mas seus representantes explicam que essa imagem é dada apenas como um dos métodos de servir, e não o que está contido na embalagem.
Se você ler a lista do que está incluído no produto, poderá ver, entre os sabores e intensificadores de sabor, um produto como o texturizado de soja. Essa é a carne, com a adição do macarrão chamado Doshirak é apresentado aos consumidores como um prato nutritivo e recheio.
De que é feita a carne em "Doshirak"
Texturizado de soja, carne de soja, texturizado de proteína de soja - esses nomes significam um produto que pode ser usado convenientemente para substituir a carne. É feito de farinha de soja sem gordura. O resultado é um produto instantâneo com alto teor de proteínas e baixo teor de gordura. Quer seja prejudicial ou útil - as opiniões variam.
A carne de soja é produzida pelo cozimento por extrusão da massa de farinha de soja sem gordura ou farinha de soja e água. Acontece uma massa de consistência esponjosa - é triturada e seca. A carne de soja se assemelha à carne animal na estrutura; na culinária, é usada como seu análogo ou substituto.
Antes do consumo, a carne seca de soja deve ser reidratada - fervida ou embebida, após o que o produto original aumenta sua massa.
A cozedura da carne de soja é efectuada fervendo-a ou mergulhando-a em caldo, como acontece quando se derrama o macarrão Doshirak com água a ferver. A carne seca de soja absorve o caldo - é assim que seu sabor é formado, e a carne torna-se adequada para consumo ou processamento posterior. Quando você despeja água pura, é claro, não haverá gosto - para imitá-lo, há temperos em sacos de macarrão.
