As tortas de massa de batata são aromáticas e satisfatórias, especialmente se você colocar carne no recheio. A receita dessa iguaria é simples.
É necessário
- - batatas - 200 g;
- - farinha - 200 g;
- - ovo - 3 peças;
- - manteiga - 50 g;
- - óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.;
- - sal - 1 colher de chá;
- - porco (filé) - 500 g;
- - pimentão - 1 un.;
- - tomates - 2 peças;
- - cebolas - 2 cabeças;
- - creme (33-38%) - 100 ml;
- - leite (2,5%) - 100 ml;
- - pasta de tomate - 2 colheres de sopa. eu.;
- - pimenta preta moída - uma pitada;
- - queijo duro - 50 g.
Instruções
Passo 1
Preparação de massa. Descasque as batatas, corte e ferva em água com sal até ficarem macias. Em seguida, escorra a água, amasse as batatas. Adicione 1 ovo, manteiga e mexa.
Passo 2
Despeje a farinha no purê de batata e sove a massa. Disponha-o em um molde dividido untado, fazendo pára-choques. Coloque a forma com a massa no freezer por 20 minutos.
etapa 3
Cozinhar o recheio. Descasque as sementes da pimenta e corte-as em pequenos pedaços. Corte a cebola ao meio rodelas. Frite levemente a cebola e o pimentão em óleo vegetal.
Passo 4
A carne deve ser lavada e cortada em cubinhos. Combine a carne com legumes, sal, pimenta e frite até ficar metade cozida. Corte os tomates em cubos. Combine com carne e vegetais e cozinhe por mais 5 minutos.
Etapa 5
Preparação de preenchimento. Combine o creme de leite, o leite, a pasta de tomate e dois ovos. Sal. Bata bem.
Etapa 6
Ralar o queijo.
Etapa 7
Coloque o recheio na fôrma de massa, recheie a torta com o recheio por cima. Asse no forno a 220 graus por 40 minutos. 5 minutos antes do final do cozimento, polvilhe com queijo ralado sobre a torta. O bolo mais delicioso está pronto! Bom apetite!
