O feriado mais querido e esperado de todos os russos chegará muito em breve, então é hora de fazer um cardápio para a mesa do Ano Novo. Lanches simples e saborosos são preparados com muita rapidez e dão variedade ao sortimento de pratos habituais do Ano Novo.
- 4 ovos cozidos;
- 80-90 g de caviar vermelho;
- 70 g de queijo Philadelphia;
- um pouco de sal e pimenta;
- verdes.
Corte delicadamente os ovos cozidos descascados ao meio e retire as gemas. Amasse as gemas em migalhas, misture com o queijo, adicione sal e pimenta. Preencha as metades de proteína com o recheio.
Coloque cerca de 10 g de caviar vermelho em cima de cada ovo recheado.
Coloque em um prato, decore com ervas frescas.
- 230 g de arenque salgado;
- 3 batatas cozidas;
- 2 beterrabas cozidas;
- 50 ml de maionese;
- folhas de alface;
- sal e pimenta.
Beterraba e batata cozidas, descasque. Rale os legumes preparados em um ralador fino ou médio. Misture os vegetais ralados com a maionese, adicionando sal e pimenta.
Divida a massa em pequenas porções iguais, faça bolos achatados. Coloque um pequeno pedaço de arenque em cada tortilha e forme uma bola.
Coloque as bolas acabadas nas folhas de alface e decore a gosto.
- 100-120 g de arenque (filé);
- cenouras cozidas;
- 1 queijo fundido (“Amizade” ou “Órbita”);
- 1 colher de sopa de maionese;
- sal pimenta;
- pão preto.
Pique finamente o filé de arenque. Rale bem o queijo e as cenouras cozidas. Misture o queijo, a cenoura e o arenque, o sal e a maionese.
Coloque a massa resultante em fatias de pão integral. Decore com rodelas de limão e azeitonas.
- 13-15 tortinhas prontas;
- 170-200 g de salmão ligeiramente salgado;
- 1 queijo "Orbit";
- 1 pepino fresco;
- ovo cozido;
- maionese.
Rale o queijo e o ovo. Pique finamente o pepino e o salmão.
Misture tudo adicionando um pouco de maionese e sal. Encha as tortinhas com o recheio resultante. Decore com caviar vermelho ou ervas.
- cerca de 100 g de bolachas (com sabor a queijo ou com ervas);
- 160 g de queijo cremoso;
- 70 g de caviar vermelho;
- verdes.
Espalhe uma quantidade generosa de queijo em cada biscoito. Coloque meia colher de chá de caviar por cima. Decore com ervas.
Os lanches simples e saborosos de Ano Novo vão agradar aos seus convidados e entes queridos e poupar o seu tempo, pois são preparados em questão de minutos.
