Ervilhas verdes e milho costumam ser incluídos em receitas de saladas, mas geralmente separadamente. Experimente cozinhar esses alimentos juntos no mesmo prato, e há várias opções tentadoras para isso.
Salada de atum com ervilha e milho
Você vai precisar de:
- 100 g de arroz;
- 150 g de ervilha e milho em lata;
- 1 lata de atum enlatado em óleo;
- 1 pepino fresco;
- meia cebola de tamanho médio;
- azeite para molho de salada;
- Pimenta preta da terra;
- ervas frescas (salsa, endro);
- sal a gosto.
Ferva o arroz com água fria. Passe em uma peneira e transfira para o recipiente onde fará a salada. Adicione milho enlatado e ervilhas. Ao mesmo tempo, tome cuidado para não deixar ervilhas trituradas e trituradas na salada. Purê de atum em lata com garfo, previamente selecionado as sementes. Agora é a vez de um pepino fresco. Rale num ralador grosso e acrescente à salada. Pique a cebola bem fininha, pique as verduras, coloque em um recipiente com o restante dos produtos. Tempere com sal a gosto, salpique com pimenta e tempere com azeite. Mexa e coloque em uma saladeira.
Salada primavera
Você vai precisar de:
- 150 g de ervilha e milho em lata;
- 100 g de arroz;
- 1 pepino fresco de tamanho médio;
- 2 ovos;
- cebolas verdes a gosto;
- azeite para molho de salada;
- pimenta preta moída a gosto;
- sal a gosto.
Ferva o arroz com água fria. Passe em uma peneira e transfira para o recipiente onde fará a salada. Adicione milho enlatado e ervilhas. Ferva os ovos cozidos e deixe esfriar em água fria. Descasque o pepino se a pele for muito dura. Corte em cubos pequenos. Pique os ovos resfriados em pedaços ou use um cortador de ovos. Coloque todos os ingredientes em uma tigela, acrescente a cebola picada e as ervas, sal e pimenta do reino a gosto. Tempere a salada com azeite e mexa. Você pode servir.
Salada com ervilha, milho e presunto
Você vai precisar de:
- 150 g de ervilha e milho em lata;
- 300 g de presunto;
- 200 g de queijo duro;
- 1-2 dentes de alho (dependendo do tamanho);
- verduras (salsa, endro);
- maionese para molho de salada;
- pimenta preta moída a gosto;
- sal a gosto.
Corte o presunto em tiras finas. Adicione ervilhas enlatadas e milho à tigela. Ralar o queijo. Esmague o alho com um espremedor de alho. Coloque o queijo e o alho em uma tigela com a salada. Pique as verduras e coloque-as em uma tigela também. Tempere com maionese, sal e pimenta a gosto. Deixe fermentar por meia hora e sirva.
