Os aspargos não são tão comuns no rico mundo dos vegetais, por isso muitas donas de casa simplesmente não sabem que os pratos feitos com eles são saudáveis e saborosos. Para prepará-lo, você não precisa de habilidades e habilidades especiais, e as receitas de feijão podem ser variadas.
É necessário
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- Feijão de corda,
- nata,
- ovos,
- queijo
- Pimentão,
- cebola,
- milho,
- ervilhas,
- óleo vegetal,
- sal
Instruções
Passo 1
Muitas vezes você pode ver uma recomendação para ferver os grãos de aspargos por 5-7 minutos antes de cozinhar novamente. Na prática, se os grãos forem moles o suficiente, não precisam ser fervidos. A maneira mais fácil de cozinhar os grãos de aspargos é estufá-los em molho de creme de leite. Para tal, deve-se lavar bem o feijão, cortar os talos e cortar em pequenos pedaços de 3-4 cm de comprimento. Não é proibido estufar as vagens inteiras, mas isso não é muito conveniente para cozinhar e comer. O feijão é servido com creme de leite diluído em água, salgado e cozido por 20 minutos. A evidência da prontidão dos grãos é sua maciez suficiente.
Passo 2
Além disso, o feijão de espargos, cujas receitas são variadas, pode ser usado para fazer uma omelete. Para isso, o feijão é fervido, frito em uma frigideira em óleo vegetal e colocado com os ovos, batido até ficar homogêneo. Um prato rico em ácido fólico leva um total de 12-15 minutos para cozinhar. Antes de desligar o fogo, você pode polvilhar a omelete com queijo ralado para criar uma crosta dourada por cima.
etapa 3
Os grãos de espargos podem ser usados para fazer ensopados de vegetais. Acompanha bem pimentão, milho, ervilha e cebola. Os vegetais são cozidos em fogo baixo por 30 minutos. Além do óleo vegetal, adiciona-se à panela uma pequena quantidade de água, que deixa os legumes mais cozidos no vapor e suculentos.
