O outono é a época dos cogumelos. É hora de preparar deliciosos pratos de cogumelos. Os cogumelos assados com queijo podem ser usados não só como aperitivo frio ou quente, mas também como acompanhamento, para fazer sanduíches e vários tipos de saladas.
É necessário
- champignon - 500 gr
- manteiga - 40 gr
- creme de leite -100 gr
- queijo -100 gr
- dente de alho
- maionese -50g
- sal na ponta de uma faca
Instruções
Passo 1
Selecionamos cogumelos de tamanho aproximadamente igual. Tiramos as pernas, limpamos as tampas e enxáguamos bem. Seque com uma toalha.
Passo 2
Coloque em uma tigela de esmalte, acrescente a maionese, sal, misture bem. Deixe descansar por 15 minutos.
etapa 3
Lubrifique a assadeira com qualquer manteiga, de preferência manteiga. Coloque as tampas de champignon bem apertadas.
Passo 4
Corte qualquer queijo duro em cubos (1x 1cm). Coloque um cubo de queijo dentro de cada tampa.
Etapa 5
Pique finamente as pernas do cogumelo e frite na manteiga. Adicione o creme de leite e o alho com uma espremadeira de alho.
Etapa 6
Espalhamos o recheio no queijo em cada tampa de cogumelo. Leve ao forno por 25-30 minutos. Asse em forno a 180 graus até dourar.
