Muitas pessoas pensam que comida saudável e saudável é algo verde e não muito saboroso. Mas existem dois produtos que vão contra essa visão. O primeiro produto é a carne de frango, fonte de proteína, e o segundo são os cogumelos, com poucas calorias e satisfatórias. A combinação desses dois produtos é capaz de proporcionar delícia gastronômica.
É necessário
- 500 gramas de peito de frango,
- 100 gramas de queijo duro
- 200 gramas de champignon,
- 1 cebola grande
- 100 gramas de maionese,
- 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
- 0,5 colheres de chá de sal,
- 0,5 colher de chá de especiarias secas,
- 2 pitadas de endro
- 0,5 xícaras de marinada de pepino.
Instruções
Passo 1
Lave bem os filés e os cogumelos. Descasque a cebola.
Passo 2
Corte o filé em fatias ligeiramente oblíquas. Bata as fatias com um martelo. Transfira as fatias de filé para uma tigela e cubra com a marinada de pepino por 20 minutos. A marinada pode ser não só de pepinos, mas também de tomates enlatados.
etapa 3
Corte a cebola descascada em meias argolas. Frite em óleo vegetal por 30 segundos, depois reduza o fogo e refogue a cebola por 15 minutos.
Passo 4
Corte os cogumelos em rodelas. Coloque a cebola em uma xícara e coloque os cogumelos picados na frigideira, acrescente o fogo e frite os cogumelos por 2 minutos. Transfira os cogumelos para um prato.
Etapa 5
Enxágüe e pique o endro. Rale o queijo grosseiramente.
Etapa 6
Forre uma assadeira com papel alumínio e pincele com óleo vegetal (sem papel alumínio).
Etapa 7
Escorra a marinada do filé. Disponha as fatias de filé em uma assadeira. Tempere a carne com especiarias, sal e pimenta. Pincele os filés com maionese. Coloque cogumelos em fatias de filé untadas, cebolas em cogumelos. Polvilhe com queijo. Aplique o restante da maionese no queijo. Polvilhe com endro por cima.
Etapa 8
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Coloque a assadeira de filé de frango no forno por 35 minutos.
Com cuidado, transfira os peitos assados para um prato largo e sirva.
