Claro, é quase impossível cozinhar lavash armênio verdadeiro em casa, pois isso requer um forno especial. Mesmo assim, vale a pena tentar cozinhar pão sírio em casa - vai acabar sendo macio e elástico. Lavash pode ser usado para preparar muitos petiscos originais e deliciosos para uma mesa festiva.
É necessário
-
- 2,5 xícaras de farinha
- 1 copo de kefir,
- 1 Colher de Sopa. eu. óleo vegetal,
- sal,
- 0,5 colher de chá refrigerante
Instruções
Passo 1
Primeiro, prepare todos os ingredientes e uma tigela adequada para fazer pão pita.
Passo 2
O Kefir deve estar em temperatura ambiente, não o superaquece. Despeje 1 copo de kefir em uma tigela.
etapa 3
Adicione sal, refrigerante e óleo vegetal.
Passo 4
Peneire a farinha em uma peneira fina para oxigenar e envie para uma tigela com todos os demais ingredientes. Sove uma massa firme, cubra com uma toalha ou saco de celofane para que a massa se espalhe. Deixe por 30 minutos.
Etapa 5
Depois sove a massa novamente e corte em vários pedaços pequenos. Enrole cada pedaço de massa em um bolo fino, a espessura não deve ser superior a um milímetro.
Etapa 6
Coloque uma frigideira no fogo (sem óleo), aqueça bem. E asse um bolo achatado por 10-15 segundos de cada lado. Nossos maravilhosos lavashiks estão prontos para serem servidos.
