O pão lavash é um aperitivo incrivelmente saboroso, preparado com muita rapidez e facilidade. Este prato, se bem cortado e decorado com ervas, pode ser facilmente servido em uma mesa festiva.
É necessário
- - um pão sírio fino;
- - 150-200 g de salmão ligeiramente salgado;
- - 200 g de queijo fundido;
- - um pimentão;
- - um monte de endro;
- - dois ovos;
- - maionese;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Em primeiro lugar, coloque o queijo derretido na geladeira, ou melhor, no congelador por alguns minutos, depois rale-o em um ralador grosso (tanto o queijo de salsicha comum quanto o queijo em briquetes com vários aditivos são adequados para cozinhar).
Passo 2
Ferva os ovos até ficarem cozidos e também rale em um ralador grosso.
Corte com cuidado o salmão ligeiramente salgado em fatias finas.
etapa 3
Lave bem o endro e pique. Lave o pimentão, retire as sementes e pique fina e finamente (pimenta de qualquer cor serve, se não houver pimenta pode ser substituída por tomate).
Passo 4
Em uma tigela funda, misture os ovos, o endro e a pimenta, sal a gosto e tempere com maionese (a maionese pode ser substituída por creme de leite, iogurte ou kefir comum, você pode experimentar aqui).
Etapa 5
Espalhe o pão sírio na sua frente, coloque uma mistura de ovos e pimenta em uma camada fina (use apenas metade da mistura), tentando distribuir tudo por igual.
Em seguida, coloque as rodelas de salmão e polvilhe tudo com queijo derretido ralado.
Faça a segunda camada da mesma forma: uma mistura de pimenta e ovos, salmão, queijo.
Etapa 6
Envolva delicadamente o pão sírio, tentando deixar o pãozinho bem denso. Embrulhe em plástico e guarde em local fresco por pelo menos uma hora.
Etapa 7
Decorrido o tempo, corte o pãozinho em pedaços pequenos, decore e sirva.
