Os pratos de frango são preparados em quase todas as famílias. Frango assado no forno com batata vai encher a casa de aromas indescritíveis, criar um ambiente festivo e agradar a todos os hóspedes.
É necessário
-
- frango 1pc;
- batatas 1 kg;
- maionese 200 g;
- queijo 200 g;
- cenouras 1 pc;
- alho 5 dentes;
- verdes (endro
- salsa);
- Pimenta preta da terra;
- água fervida 1 copo;
- sal;
- folha de louro 3 pcs;
- tempero para frango;
- assadeira profunda.
Instruções
Passo 1
Se o frango estiver congelado, descongele-o antes de cozinhar. Corte o frango em pedaços pequenos. Enxágüe com água fria corrente.
Passo 2
Esfregue cada pedaço de frango com maionese, pimenta, tempero de frango e sal. Coloque o frango em uma tigela funda. Pique 2 dentes de alho finamente e adicione ao frango. Descasque as cenouras, rale e acrescente ao frango. Deixe o frango marinar por pelo menos 30 minutos.
etapa 3
Descasque as batatas e corte-as em rodelas de 1 a 1,5 cm, coloque as batatas num prato fundo e acrescente a maionese. Mexa as batatas para que cada mordida seja coberta com maionese. Sal.
Passo 4
Em uma tigela funda, misture água fervida, sal, louro, pimenta, adicione um pouco de maionese, tempero de frango. Pique as verduras finamente e adicione à água. Misture tudo bem.
Etapa 5
Coloque o frango em uma assadeira funda. Coloque as rodelas de batata por cima do frango. Despeje a água com especiarias sobre o frango e as batatas. Leve ao forno por 1 hora a 180 graus.
Etapa 6
Rale o queijo em um ralador fino. Adicione um pouco de água ao queijo para facilitar a distribuição uniforme sobre o frango. Esprema 3 dentes de alho no queijo e mexa. Adicione o queijo 5 minutos antes do final do cozimento.
