Cheeseburger é um tipo de fast food popular. Pode ser feito em casa, incorporando alimentos saudáveis como pastinaga e cenoura em sua receita.
É necessário
- - 2 raízes de pastinaga;
- - 2-3 pcs. cenouras;
- - 4 rolos;
- - 500 g de costeleta acabada de carne picada;
- - 1 fruto de pimentão (100 g);
- - 100 g de queijo duro;
- - 100 g de maionese;
- - 1 colher de chá mistura picante (alho em pó seco, mostarda em pó, açúcar) ou 1 dente de alho, 0,5 colher de chá. pasta de mostarda, açúcar;
- - 2, 5 colheres de sopa. eu. azeite / óleo vegetal;
- - 0,5 colher de chá sal, pimenta para cenouras e pastinacas.
Instruções
Passo 1
Ralar o queijo. Corte as cenouras e as pastinacas em cubos. Pique a pimenta finamente. Corte os pães em duas partes. Você pode usar pãezinhos comprados em loja ou fazer o seu próprio, se desejar. Você vai precisar de 250 g de farinha de trigo, 160 ml de água, uma pitada de sal, 1 colher de sopa. açúcar e 1/2 colher de chá. fermento de ação rápida. A receita é simples: dissolva o fermento, deixe por 10 minutos, sove a massa do fermento, deixe por 1 hora, forme os pãezinhos, mande para temperar em local aquecido e leve ao forno a 200 graus por 15-20 minutos.
Passo 2
Coloque a pastinaga e os palitos de cenoura em um saco, adicione sal e pimenta. Amarre o saco e agite para misturar os legumes com sal e pimenta. Espalhe os vegetais em uma camada uniforme em uma assadeira, despeje com óleo e frite até ficar macio (15-20 minutos).
etapa 3
Combine o queijo ralado, o pimentão picado, a maionese e 1 colher de chá. mistura picante. Misturar.
Passo 4
Forme as costeletas em uma frigideira com a costeleta picada preparada, frite em uma frigideira com a adição de óleo.
Etapa 5
Frite o lado cortado nos rolos por 2-3 minutos até dourar.
Etapa 6
Coloque um pouco de queijo e pimenta do lado dourado do pão. Coloque a costeleta pronta por cima e cubra com a segunda parte do pão.
Etapa 7
Coloque o cheeseburger e um pouco da pastinaga picante frita e os palitos de cenoura em um prato de servir.
