Uma receita fácil de preparar para panquecas caseiras. Até as crianças podem lidar com isso.
É necessário
- - 3 ovos
- - 2 colheres de sopa de açúcar
- - 1 colher de chá de sal (sem lâmina)
- - 500 ml de leite (se você gosta de uma massa mais fina, então 600 ml)
- - 200 gramas de farinha (se não houver um copo medidor, então 10 colheres de sopa de farinha com uma pequena lâmina)
- - 2 colheres de sopa de óleo vegetal
Instruções
Passo 1
Tomamos um prato adequado para preparar a massa. Gosto de usar tigelas ou panelas fundas. É conveniente amassar a massa neles tanto no liquidificador (mixer) e manualmente, porque a massa não respinga nas bordas.
É melhor preparar todos os pratos e ingredientes com antecedência. Dessa forma, o processo de preparação do teste não levará mais do que 3 minutos.
Passo 2
Quebre 3 ovos em uma tigela. Adicione sal e açúcar. Bata bem até que o açúcar se dissolva e se forme uma espuma.
etapa 3
Adicione metade da quantidade de leite preparada, ou seja, 250 ml. Nós nos misturamos.
Passo 4
Adicione a farinha aos poucos, mexendo sempre para que não haja grumos.
Etapa 5
Adicione o leite restante e adicione 2 colheres de sopa de óleo vegetal. Bata tudo bem novamente.
Etapa 6
Coloque um pouco de óleo em uma frigideira bem aquecida para untar levemente a superfície e comece a fritar as panquecas, sem esquecer de afastar constantemente as famílias com sede de panquecas quentes:)
Etapa 7
Esta é a receita mais simples e rápida que nunca me decepcionou. Até uma criança pode cozinhar panquecas nele.
P. S.:
Se você adicionar apenas 1 colher de sopa de açúcar à massa, o sabor das panquecas ficará neutro e você poderá preparar o recheio (carne, queijo, etc.) para elas. Os rolinhos primavera podem ser ligeiramente aquecidos dos dois lados em uma panela ou no microondas. Acontece muito gostoso e satisfatório!
