Nem todo mundo ainda está acostumado com a palavra "consultoria", mas agora existem muitas frases formadas com sua ajuda. Por exemplo, consultoria ambiental, consultoria de TI. Este artigo é dedicado à consultoria de restaurantes, sua essência e objetivos.
Portanto, consultoria (do inglês. Consultoria) é um tipo de atividade que implica consultar vários tipos de pessoas sobre vários assuntos. Consultoria de restauração é uma atividade que visa aconselhar restaurateurs novatos ou atuais, ajudando-os a atingir os objetivos desejados.
Quem pode se beneficiar com a consultoria em restaurantes? Para quem acabou de pensar em gerir uma restauração e quer calcular tudo para não perder tempo e dinheiro. Para restauradores novatos que desejam agilizar o processo. Para quem está pensando em adquirir um restaurante pronto para uso. Proprietários de empresas de restaurantes que planejam auditar sua organização. Investidores que planejam abrir uma rede de restaurantes. Bem como a gestão de restaurantes não rentáveis.
Quais são os serviços normalmente incluídos no conceito de "consultoria em restaurantes"? O primeiro é a gestão completa do restaurante com base no Trust Management Agreement. Ou seja, você não está contratando pessoas, mas uma empresa que organiza o trabalho de um restaurante ou outro estabelecimento de alimentação pública.
Implementação e suporte de uma empresa de restauração em todas as fases, desde a ideia à abertura. Isso inclui a realização de pesquisas sociológicas e de marketing, a preparação de toda a documentação, a organização de campanhas publicitárias e muito, muito mais.
Analisar um restaurante já em funcionamento, introduzindo novos padrões, desenvolvendo novos conceitos. Tudo para otimizar o trabalho da organização.
