Abobrinha com cogumelos é um prato fácil de preparar. Seus principais ingredientes são plantações de jardim e produtos florestais. Este descomplicado prato de cogumelos, que combina produtos simples mas saudáveis, pode ser um excelente prato independente ou um acompanhamento para carnes.
É necessário
- - 1 kg de abobrinha;
- - 300 g de cogumelos frescos;
- - 3 cebolas médias;
- - 2 tomates;
- - 4 colheres de sopa de óleo vegetal;
- - 2 colheres de sopa de farinha;
- - 4 colheres de sopa de creme de leite médio;
- - 0,5 xícaras de caldo de carne ou água;
- - sal a gosto;
- - verduras de endro ou salsa (opcional).
Instruções
Passo 1
Prepare seus ingredientes. Lave e descasque as abobrinhas. Corte em fatias com cerca de 0,5 cm de espessura.
Passo 2
Lave os cogumelos e pique finamente. Para este prato, você pode usar qualquer cogumelo: cogumelos, boleto, boleto, boleto, etc. Se você estiver usando cogumelos que requerem tratamento térmico, ferva-os primeiro e depois pique-os.
etapa 3
Descasque a cebola e pique finamente. Lave os tomates, descasque-os e corte em pedaços pequenos.
Passo 4
Espalhe as rodelas de abobrinha na farinha e coloque em uma frigideira com óleo vegetal para fritar. Frite dos dois lados até dourar.
Etapa 5
Em outra frigideira com óleo vegetal aquecido, guarde a cebola. Adicione os cogumelos picados à cebola e cozinhe por cinco minutos.
Etapa 6
Adicione um pouco de caldo ou água à panela para os cogumelos, adicione o creme de leite, os tomates picados, o sal e ferva a mistura. Despeje sobre a abobrinha, aqueça tudo junto em fogo baixo.
Etapa 7
Sirva os cogumelos e as abobrinhas quentes. Para adicionar beleza ao prato, você pode polvilhar com ervas.
