Esta é uma receita deliciosa e fácil de preparar costeletas de abobrinha com cogumelos. Um prato leve ficará lindo mesmo em uma mesa festiva. As costeletas vão certamente agradar seus convidados e famílias.
Uma receita simples de costeletas leves e saborosas, para cujo preparo não são necessárias especialidades culinárias. Eles serão um ótimo complemento para qualquer almoço, jantar ou mesmo café da manhã.
Para este prato, você vai precisar de uma abobrinha média, 200 gr. cogumelos picados, uma pequena cabeça de cebola, 3-4 colheres de sopa de farinha, um pouco de refrigerante, um ovo cru, qualquer óleo para fritar, pimenta e sal.
Vamos começar a cozinhar. Frite a cebola picadinha com os cogumelos e deixe arrefecer. Usamos cogumelos adequados para fritar. Você pode até adicionar cogumelos. Lave e limpe a abobrinha, esfregue com um ralador (médio ou fino) e coloque em uma tigela funda. Adicione-lhe cogumelos e cebola, refrigerante na ponta de uma faca, farinha, ovo, sal e pimenta. Misturamos tudo.
Se de repente você descobrir que está sem farinha, não se preocupe. Pode ser facilmente substituído por semolina, não será pior, ainda mais saboroso. Se usar semolina, depois de mexer tudo, deve-se esperar 10 minutos antes de fritar.
Frite nossas costeletas de cogumelos em fogo baixo até que estejam cozidas dos dois lados. Você pode servi-los com creme de leite ou simplesmente assim, decorar com qualquer verdura.
