Esta salada é bastante incomum, já que um de seus ingredientes é sêmola de milho. É muito leve e incrivelmente benéfico para o corpo humano. Não há nada complicado na preparação da salada "Genghis Khan".
Ingredientes:
- 2 tomates;
- 2 maçãs;
- ½ limão;
- 1 copo de sêmolas de milho;
- 1 pimentão;
- 3 dentes de alho;
- 4 colheres de sopa óleo de girassol;
- cebolas verdes, salsa e alface a gosto;
- pimenta-do-reino moída e sal.
Preparação:
- Os grãos de milho devem ser separados, bem enxaguados e enchidos com água limpa e fria. Deve ser embebido por pelo menos 60 minutos.
- Então você deve preparar as maçãs. Para fazer isso, eles são lavados, descascados e removidos. Depois disso, a polpa é cortada em cubos pequenos o suficiente.
- Em seguida, você precisa começar a preparar os tomates. A propósito, eles devem estar maduros. Primeiro você precisa remover a pele deles. Para fazer isso, os vegetais lavados devem ser escaldados com água fervente. Depois disso, a casca é muito fácil de retirar.
- As verduras também precisam ser lavadas e é melhor fazê-lo em água corrente. Então, usando uma faca afiada, cortam-no finamente. É melhor não cortar as folhas de alface, mas rasgá-las à mão.
- O pimentão lavado deve ser cortado ao meio e as sementes espalhadas removidas. Em seguida, deve ser cortado em pedaços não muito grandes.
- Descasque os dentes de alho e lave-os em água corrente. Esprema o suco do limão. Se você não tiver um dispositivo especial, a maneira mais fácil de espremer a quantidade máxima de suco é enrolá-lo na mesa.
- Depois que todos os produtos estiverem preparados, você pode começar a preparar a própria salada. Pegue uma saladeira e coloque várias folhas de salada inteiras lavadas no fundo. Em seguida, sêmolas de milho preparadas são colocadas sobre eles (certifique-se de escorrer o líquido).
- Todos os vegetais preparados, maçãs, ervas e alho também são enviados para lá. A salada deve ser salgada e misturada delicadamente. Cubra com suco de limão espremido na hora. O prato acaba por ser muito aromático e, apesar de uma composição tão invulgar, muito saboroso e apetitoso.
