Para um jantar leve, você pode preparar uma caçarola de batata macia com carne picada. O prato acaba sendo leve e saboroso!
É necessário
- - assadeira;
- - liquidificador;
- - batatas 1 kg;
- - carne picada 0,5 kg;
- - cebolas 1 unid.;
- - leite 100 ml;
- - ovo de galinha 1 un.;
- - gema 1 unid.;
- - pão ralado 2 colheres de sopa. colheres;
- - óleo vegetal 2 colheres de sopa. colheres;
- - manteiga 50 g;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Cozinhar o recheio. Frite a cebola picadinha em óleo vegetal até dourar. Em seguida, adicione a carne picada à cebola acabada, sal e cozinhe até ficar macia, mexendo ocasionalmente. Você pode adicionar um pouco de água à carne picada para que o recheio não se desintegre.
Passo 2
Descasque e ferva as batatas até ficarem cozidas. Bata as batatas acabadas no liquidificador com um pouco de água. Em seguida, despeje o leite quente na massa resultante e adicione a manteiga. Misture e adicione 1 ovo cru. Bata novamente o purê de batatas no liquidificador.
etapa 3
Unte uma assadeira com manteiga. Coloque metade da massa de batata em uma camada uniforme no fundo do molde. Cubra com o recheio de carne em uma camada uniforme. Em seguida, coloque a massa de batata por cima novamente. Pressione um pouco cada camada para evitar que a caçarola se desfaça ao servir. Em seguida, polvilhe a superfície com migalhas de pão e pincele com gema.
Passo 4
Coloque a caçarola no forno por 30 minutos a 200 graus. A caçarola de batata acabada deve crescer ligeiramente e ter uma crosta dourada.
