Carne picada e caçarola de batata cozida no forno de acordo com esta receita sempre fica incrivelmente macia e suculenta. Este prato é preparado de forma rápida e fácil, e a partir de produtos que quase sempre estão disponíveis na geladeira.
É necessário
- - 500 gramas de carne moída;
- - uma cebola de tamanho médio;
- - 500 gramas de batatas;
- - 300 gramas de creme de leite;
- - 200 gramas de queijo;
- - Sal e pimenta a gosto);
- - verduras (você pode usar tanto secas quanto frescas).
Instruções
Passo 1
O primeiro passo é enxaguar as batatas, colocá-las em uma panela funda, adicionar água e cozinhar. Se os vegetais forem grandes, eles podem ser pré-cortados ao meio para que cozinhem mais rápido.
Despeje as batatas acabadas com água fria e deixe esfriar por 10 minutos.
Passo 2
Em seguida, você precisa descascar a cebola, pique-a bem. Aqueça uma frigideira de fundo grosso, despeje o óleo e frite as cebolas até obter uma cor dourada agradável. No processo de fritura, a cebola deve ser mexida constantemente para que não queime de forma alguma.
etapa 3
O próximo passo é fritar a carne picada. Numa panela coloque a carne picada com a cebola, misture tudo, sal e pimenta a gosto, acrescente as verduras picadas e frite tudo em fogo alto até ficar meio cozido. Vale lembrar que nesta etapa o mais importante é fritar rapidamente a carne picada para que fique coberta com uma crosta.
Passo 4
Descasque as batatas, enxágue e rale ou pique finamente. Rale o queijo em uma tigela separada.
Etapa 5
Quando todos os ingredientes estiverem prontos, você pode começar a recolher a caçarola. Unte uma assadeira com óleo vegetal e coloque a carne picada sobre ela, nivele. Coloque as batatas picadas por cima da carne picada e salgue.
Etapa 6
Em seguida, você precisa misturar o creme de leite (creme) com endro e sal em um copo, misture. Despeje o molho preparado sobre a caçarola e polvilhe com queijo ralado por cima.
Etapa 7
Coloque a assadeira no forno por 30 minutos, pré-aquecendo o forno a 180 graus. Uma caçarola suculenta e saudável está pronta.
