A caçarola de batata é um prato simples e acessível que combina um componente de carne e um acompanhamento. Cozinha muito rápido, fica farto e saboroso!
É necessário
- -600 g de batatas
- -300 g de carne de porco e boi picadas
- -4 tomates
- -30 g de farinha
- -1 copo de água fria
- -2 colheres de sopa de óleo vegetal
- -150 g de creme de leite
- -120 g de queijo duro
- -3 pedaços de folhas de louro
- -sal, pimenta moída a gosto
Instruções
Passo 1
Frite a carne picada em óleo vegetal, mexendo sempre, até obter uma consistência esfarelada.
Passo 2
Seque a farinha em uma panela de fundo grosso até ficar cremosa. Adicione um copo de água fria à farinha, mexa para que não haja grumos.
etapa 3
Combine a mistura de farinha com a carne picada, adicione a folha de louro, sal e pimenta. Mexa todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
Passo 4
Descasque as batatas, lave e corte em rodelas finas.
Etapa 5
Coloque papel manteiga em uma assadeira funda e pincele com óleo.
Etapa 6
Coloque um terço das batatas em uma forma. Coloque metade da carne picada por cima. Em seguida, uma camada de batatas e o restante da carne picada.
Etapa 7
Lave os tomates e corte em rodelas. Coloque-os em cima da caçarola junto com os círculos de batata restantes.
Etapa 8
Rale o queijo em um ralador fino.
Etapa 9
Despeje o creme de leite sobre a caçarola de batata e leve ao forno por 40-50 minutos a 180-200 graus. Polvilhe queijo ralado na caçarola 10-15 minutos antes de cozinhar.
