A deliciosa e saudável caçarola de batata vai agradar tanto aos hóspedes quanto às famílias.
É necessário
15 batatas médias (8 grandes), 1 kg de carne picada, um copo de arroz de grão longo, 1 pimentão, 1 tomate grande, ervas (endro, salsa), sal / pimenta a gosto, 250 ml de leite quente, 30 g de manteiga, meio copo de farinha de grau superior, 2 ovos de galinha, qualquer tipo de queijo duro
Instruções
Passo 1
Ferva as batatas até ficarem totalmente cozidas e comece a esmagar, adicionando leite quente, manteiga, ovos de galinha, farinha (não despeje tudo de uma vez, mas em um jato fino), ervas, sal.
Passo 2
Ferva o arroz. Frite a carne picada em uma panela com legumes, cozinhe até que o líquido evapore e esteja totalmente cozido, acrescente o arroz fervido, misture.
etapa 3
Coloque a primeira camada de batatas em uma assadeira.
Passo 4
Coloque a carne picada acabada na primeira camada de batatas, após o que repetimos o procedimento. Cobrimos a última camada com maionese.
Etapa 5
Colocamos no forno pré-aquecido a 220 graus por 15-20 minutos.
Etapa 6
2-3 minutos antes de cozinhar a caçarola, polvilhe com queijo ralado duro, deixando a folha no forno para derreter o queijo e, eventualmente, transformar em uma crosta crocante.
Etapa 7
Corte a caçarola pronta em quadrados e coloque em pratos.
