Todos os produtos têm um prazo de validade específico e os produtos cárneos não são exceção. Se a carne começar a cheirar mal, há várias maneiras de consertar. No entanto, se cheirar muito forte e desagradável, jogue-o fora imediatamente, caso contrário, as consequências podem ser muito desagradáveis.
É necessário
- - mostarda;
- - permanganato de potássio;
- - camomila;
- - Vinho tinto;
- - especiarias;
- - Suco de romã;
- - sal;
- - açúcar.
Instruções
Passo 1
Lave bem um pedaço de carne em água fria. Rale com mostarda por todos os lados, coloque em uma panela, tampe e deixe por 2-3 horas. Depois disso, você pode começar a cozinhá-lo.
Passo 2
Despeje um pedaço de carne bem lavado em água corrente com vinho tinto, acrescente uma variedade de especiarias, tomilho ou alecrim, por exemplo, se desejar. Deixe-o ligado por cerca de 1-2 horas. Essa carne é melhor usada para fritar.
etapa 3
Coloque o pedaço de carne lavado em uma panela, cubra com o suco de romã e deixe de molho por cerca de 1-2 horas.
Passo 4
Para eliminar o odor desagradável, deixe a carne de molho por 3 horas em uma solução fraca de permanganato de potássio, depois lave em água fria e comece a cozinhar.
Etapa 5
Esfregue bem a carne lavada de todos os lados, primeiro com bastante açúcar e depois com sal, e deixe descansar por cerca de 30-40 minutos. Em seguida, enxágue bem o pedaço de carne em água fria.
Etapa 6
Prepare um chá de camomila leve e deixe esfriar. Despeje sobre a carne bem lavada com este caldo, adicione um pouco de açúcar e deixe descansar por cerca de 20-30 minutos. Lave a carne em água salgada antes de cozinhar.
