Armazenar cenouras em um apartamento até a primavera, na ausência de um porão ou porão, é bastante difícil. Mas existem alguns segredos que permitem que este vegetal de raiz de vitamina dure o máximo possível.
É necessário
rizomas de raiz forte, cascas de cebola, argila, caixas, sacos plásticos
Instruções
Passo 1
Se não houver muitas cenouras, embrulhe-as em sacos plásticos e leve à geladeira. Melhor se os sacos estiverem a vácuo. No entanto, este método de armazenamento não pode ser considerado quando há muitas culturas de raízes e elas precisam ser armazenadas até a primavera.
Passo 2
Para o armazenamento de cenouras por muito tempo em um apartamento, existe um método: no outono, as raízes preparadas são colocadas em uma solução de argila, de consistência cremosa. Em seguida, as cenouras revestidas com argila são retiradas do recipiente, secas ao sol até formar uma crosta e colocadas em sacos de polietileno desamarrados.
etapa 3
Outro método eficaz de armazenar cenouras em um apartamento é o seguinte: pegue em caixas de papelão com capacidade de pelo menos 10 kg, nas quais as raízes da cenoura sejam empilhadas em fileiras densas. A cada 20 cenouras, um rizoma de rábano é colocado com cerca de 30 cm de comprimento. Os óleos essenciais contidos na raiz do rábano evitam a formação de mofo e bolor, pois contêm substâncias com efeito bactericida. As caixas com cenoura e raiz-forte devem ser colocadas no local mais frio do apartamento. Não mantenha os recipientes de armazenamento abertos.
Passo 4
A casca da cebola, que é colocada em abundância nas raízes da cenoura, também contribui para um armazenamento mais longo desse vegetal. A casca deve estar seca e limpa. O armazenamento é feito em local escuro, pois na luz, as cenouras adquirem amargor.
Etapa 5
Se você tiver uma varanda bem isolada, pode guardar as cenouras em caixas de areia úmida, mas certifique-se de que não congelem. Se não houver varanda, alguns habitantes da cidade usam escadas como um local para armazenar vegetais. Mas isso é possível em condições de relações de confiança com os vizinhos e na ausência de estranhos na entrada.
Etapa 6
Algumas donas de casa preferem moer as cenouras e armazená-las no congelador. As desvantagens de tal armazenamento são a perda do sabor e da maioria das vitaminas.
