O mel é um produto à base de plantas único que possui um grande número de propriedades medicinais. Quase não existe uma única pessoa que não tenha ouvido falar sobre os benefícios deste produto.
O valor do mel é conhecido desde os tempos antigos. Era usado na alimentação não apenas para apreciar o sabor e o aroma, mas também para tratar muitas doenças.
Temperatura perigosa para o mel
Leite quente com mel é uma panacéia bem conhecida para todos os resfriados desde a infância. No entanto, o tempo passa e os cientistas estão fazendo cada vez mais novas descobertas. Um deles foi um estudo que descobriu que o mel em temperaturas superiores a 40 ° C torna-se apenas um produto doce. Todas as suas propriedades curativas são perdidas.
Para curar constipações com este delicioso produto apícola, é necessário dissolver o mel em água à temperatura ambiente. Outra opção é dar uma mordida com chá quente ou leite.
Vai potencializar o efeito positivo da utilização do mel no tratamento da infusão de constipações de tília e framboesa.
O que mais é ruim para o mel
Observe que quando o mel interage com zinco, chumbo, cobre ou uma liga contendo qualquer um dos metais listados, os ácidos que compõem o mel são oxidados. Como resultado, são formados compostos que têm um efeito tóxico no corpo.
Quando o mel é armazenado em um recipiente de ferro, a oxidação também pode ocorrer. No entanto, não é perigoso para a saúde. A única consequência dessa interação pode ser um gosto residual desagradável no produto.
Recipientes de vidro e esmalte com tampa apertada são ideais para armazenar mel.
A exposição à luz solar direta, incluindo luz dispersa, também tem um efeito prejudicial sobre o mel. Como resultado, as enzimas do mel, que têm efeito antimicrobiano, são destruídas.
Os benefícios do mel
Como já mencionado, o mel é útil no tratamento de resfriados. tem um efeito antimicrobiano como resultado de suas enzimas constituintes.
O mel é um depósito de oligoelementos necessários ao corpo: magnésio, potássio, fósforo, cobre, cálcio, cloro. Todas essas substâncias têm efeito benéfico no sistema circulatório, mantendo e regulando os níveis de hemoglobina.
As vitaminas B encontradas no mel são essenciais para o crescimento normal de unhas, cabelos e pele saudáveis. Eles têm um efeito positivo na função reprodutiva do corpo.
O ácido nicotínico, também um componente do mel, pode reduzir os níveis de colesterol total e dilatar os vasos sanguíneos.
Além de tudo isso, o mel é um excelente sedativo natural.
