Uma condição importante para manter a visão e as funções oculares é a nutrição adequada. Existe um número suficiente de produtos, cujo uso regular tem um grande efeito no estado de visão de uma pessoa.
A parte principal da dieta diária deve consistir em alimentos vegetais.
As cenouras são muito úteis, são ricas em vitamina A, beta-caroteno, necessário para a manutenção da saúde ocular, assim como iodo, cálcio, magnésio, ferro, fósforo, que melhoram diretamente a função da visão e auxiliam no crescimento e formação de novos células. É desejável consumi-lo fresco, fazendo saladas ou suco com este vegetal.
A vitamina A e o beta-caroteno, interagindo com as gorduras, são muito mais fáceis de decompor, por isso é útil temperar as saladas com creme de leite ou óleo vegetal e adicionar uma pequena quantidade de creme às bebidas.
O mirtilo também contém uma grande quantidade de vitamina A, ferro, selênio, manganês, zinco, que, em combinação, diminui a deficiência visual relacionada à idade, melhora o suprimento de sangue ao tecido ocular e aumenta a acuidade visual. Bagas são benéficas tanto frescas, congeladas ou cozidas. Chás de vitaminas podem ser feitos de frutas secas e conservas, geleias e compotas podem ser feitas de frutas frescas. É muito eficaz instilar uma solução de mirtilo nos olhos, consistindo em algumas gotas de água fervida e uma gota de suco de bagas. Esse tipo de tratamento, combinado com ginástica ocular e realizado por uma semana, ajudará a aliviar a inflamação e restaurar a visão em 30-40%, além de prevenir o desenvolvimento de várias doenças oculares, por exemplo, glaucoma e catarata.
Damascos e damascos secos são indispensáveis para quem enxerga mal à noite. Esta fruta contém uma grande quantidade de beta-caroteno antioxidante, que pode ajudar a reduzir os problemas de visão noturna. Além disso, a fruta é rica em vitaminas A, B, C, E, P, fibras e fósforo, que são muito úteis para fortalecer os vasos oculares. Coma damascos frescos ou na forma de xaropes, conservas e geleias.
As frutas, que contêm grande quantidade de vitamina C, como laranjas, toranjas, limões, tangerinas, melhoram a visão, fortalecem os vasos sanguíneos dos olhos, normalizam a circulação sanguínea, ajudando a reduzir o risco de desenvolver muitas doenças oculares. Coma um copo de suco cítrico feito na hora no café da manhã diariamente. Também é útil adicionar suco de limão em saladas e outros pratos.
A beterraba é rica em vitaminas B, E, C, U, além de sódio, zinco, manganês, fósforo, iodo, ácido fólico. Todas essas substâncias melhoram a acuidade visual, aliviam a fadiga ocular. O vegetal é útil fresco e cozido.
Verduras frescas de endro, salsa, aipo, coentro, bem como couve e espinafre, devido ao conteúdo de uma grande quantidade de zeaxantina e luteína, protegem a retina de danos relacionados à idade, previnem o aparecimento de cataratas e normalizam a pressão intraocular. Os elementos que constituem o espinafre previnem o envelhecimento precoce dos olhos e a degeneração retiniana. Adicione ervas a sopas, saladas, o suco dele pode ser adicionado a qualquer outra bebida vegetal.
Chocolate amargo, nozes, sementes, mel e leguminosas são muito importantes no programa de melhoria da visão.
Para melhorar e restaurar a visão, você precisa incluir outros alimentos saudáveis em seu menu. Por exemplo, os ácidos graxos desempenham um papel muito importante na prevenção e desaceleração do desenvolvimento de doenças oculares. Eles suportam as membranas celulares em um nível estrutural. A principal fonte de ácidos graxos são os peixes marinhos. São salmão, cavala, sardinha, atum, arenque e bacalhau. Graças à proteína que faz parte da sua composição, os músculos oculares são fortalecidos e a atividade dos vasos sanguíneos melhora.
No caso de doenças oculares, é útil fazer um tratamento com óleo de peixe uma vez por ano.
Além de vitaminas e proteínas valiosas, os ovos de galinha contêm luteína, que protege o nervo óptico e previne o desenvolvimento de catarata.
A carne bovina contém proteínas, vitaminas B, C, A, PP e oligoelementos necessários para manter a visão normal, por exemplo, potássio, cálcio, zinco. A carne bovina melhora a atividade do sistema hematopoiético e melhora a acuidade visual. Também contém selênio, cuja falta leva ao aparecimento de cataratas e degeneração da retina do olho, relacionada à idade, que não está em tratamento, devido à idade.
Leite e produtos lácteos fermentados (kefir, iogurte, queijo cottage, creme de leite, leite fermentado) são ricos em vitamina D, B2, cálcio. Eles melhoram a visão no escuro e contribuem para uma percepção mais clara das cores. Além disso, eles protegem a retina da radiação ultravioleta e da opacidade do cristalino.
