Informação geral
Os mirtilos pertencem à família Heather. Outro nome de mirtilo é waterhouse. Os mirtilos crescem na tundra e nas áreas pantanosas. As regiões mais comuns onde esta bela baga cresce são a Sibéria, os Urais, Kvakaz, Altai e o Extremo Oriente. A altura desta planta varia de 30 cm (subdimensionado) a 9 m (Eshi ou "olho de coelho"). Os mirtilos são frequentemente confundidos com mirtilos devido à sua aparência bastante semelhante. No entanto, eles são diferentes uns dos outros. Os mirtilos têm hastes lenhosas e os frutos dessas bagas diferem no sabor. Os frutos do mirtilo são de cor azul e têm uma flor levemente azulada, suculentos e com um agradável sabor azedo. Os mirtilos amadurecem no final do verão, os frutos silvestres amolecem e surge um sabor rico. O mirtilo é um fruto muito macio, por isso deve ser colhido com cuidado para não o danificar. Atualmente, existem cerca de 26 espécies desta planta. Os mirtilos crescem tanto na natureza quanto em hortas caseiras. Atualmente, os mirtilos são muito procurados, por isso eles tendem a cultivá-los em hortas.
Propriedades úteis e contra-indicações
O mirtilo é uma baga muito valiosa, tem muitas vitaminas e é amplamente utilizada na medicina tradicional e popular, bem como na dietética. Por que os mirtilos são úteis? Esta saborosa baga contém todo um complexo de vitaminas como B1, B2, E e PP, tem um elevado teor de vitamina C, que permanece na baga mesmo após o processamento. Também contém magnésio, flúor, potássio, sódio, cálcio e, em pequenas quantidades, ferro.
O mirtilo é usado para obesidade, doenças do sistema geniturinário (cistite, cálculos renais, hidronefrose), doenças cardiovasculares, constipação, neoplasias benignas e malignas, patologias oftálmicas (glaucoma, catarata, miopia), deficiência de vitamina C, resfriados, procedimentos pós-operatórios, dor sintomas do estômago.
No entanto, apesar da vasta lista de doenças no tratamento das quais os mirtilos são utilizados, vale a pena comer e tratar com esta baga com cautela, pois existem contra-indicações. 100 gramas de mirtilos contêm 1,35 gramas de ácidos (málico, cítrico, oxálico e benzóico), por isso não é recomendado para pessoas que sofrem de gastrite. Além disso, com muito cuidado, os mirtilos devem ser consumidos por aqueles que têm problemas de motilidade do trato biliar, altos níveis de fibrinogênio, propensão a trombose, que têm aumento da coagulação sanguínea, hepatite.
Mirtilos também não podem ser usados em demasia. Apesar de não ter sido encontrada nenhuma substância tóxica, a baga causa sintomas semelhantes aos de intoxicação e envenenamento: náuseas, tonturas e vômitos.
A norma diária permitida para consumo sem danos à saúde é de 100-150 gramas
