O vinagrete é um prato tradicional e conhecido. Com o tempo, as receitas dessa salada mudaram e surgiram opções de culinária incomuns. O vinagrete com cogumelos salgados surpreenderá até a pessoa mais indiferente.
É necessário
- - 2 pçs. batatas
- - 1 beterraba
- - 4 picles
- - 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal
- - sal
- - Pimenta preta da terra
- - 1 cenoura
- - 1 lata de ervilhas verdes
- - 1 cabeça de cebola
- - 200 gramas de cogumelos salgados
- - 1 colher de chá de mostarda
- - verdes
Instruções
Passo 1
No início, para começar a preparar a salada, é necessário ferver os legumes necessários. Lave os vegetais em água corrente. Pegue uma panela e coloque nela as batatas, as beterrabas e as cenouras. Cubra os vegetais com água e sal. Cozinhe em fogo médio. Você pode descobrir se os vegetais estão prontos furando as batatas. Se a faca o perfurar facilmente, os vegetais estão cozidos.
Passo 2
Deixe esfriar os vegetais em água fria e comece a cortar. Descasque os vegetais. Pegamos batatas, cenouras e beterrabas e cortamos em pequenos cubos. Em seguida, também picamos as cebolas e os picles. Colocamos todos os vegetais picados em uma saladeira.
etapa 3
Pegue os cogumelos salgados e lave-os para remover o excesso de sal. Corte em pequenos cubos ou tiras, se necessário. Em seguida, pegue uma maçã doce, descasque-a e descasque-a. Corte a maçã em cubos pequenos.
Passo 4
Despeje todos os ingredientes em uma saladeira. Abra uma jarra de ervilhas enlatadas e polvilhe sobre todos os alimentos picados.
Etapa 5
Em seguida, pegue a mostarda e o óleo vegetal. Coloque-os em um copo e misture bem até ficar homogêneo. Em seguida, recheie o vinagrete. Tempere com sal e pimenta, se necessário. Pique o endro, a salsa e a cebolinha. Decore a salada e sirva.
