Uma combinação de vegetais e carne é quase sempre uma vantagem para o almoço ou jantar certo. Experimente os barcos de abobrinha - eles certamente serão amados por toda a família.
Ingredientes:
- Abobrinha - 3-4 peças;
- Carne picada - 400g;
- Arroz - ½ xícara;
- Cebola - 2 pcs;
- Nata;
- Ovo - 1 pc;
- Queijo - 300-400 g;
- Pimenta salgada.
Preparação:
- Para preparar este prato, é aconselhável levar abobrinhas jovens até 20 cm de comprimento, que devem ser descascadas, cortadas ao meio, retiradas as sementes e fervidas em água com sal. Se você tem abobrinhas grandes de jardim, é melhor cortá-las em rodelas grossas e fervê-las também.
- Vire a carne moída em um moedor de carne e leve ao fogo para fritar.
- Enquanto a carne picada é frita, descasque uma cebola grande, pique-a bem e coloque sobre a carne quando quase todo o líquido tiver evaporado. Frite tudo junto e finalmente despeje meio copo de creme de leite. Deixe ferver e retire do fogo. É melhor tomar creme de leite não gordo, até 10%. Para aqueles que são especialmente cuidadosos com sua figura, você pode substituir o creme de leite por iogurte desnatado ou excluir completamente esse componente.
- Ferva o arroz em água levemente salgada até ficar cozido.
- Em um prato, misture a carne picada no molho de creme de leite e arroz, parta o ovo ali, acrescente sal e pimenta a gosto e misture bem.
- Preencha as metades de abobrinha com o recheio resultante até a borda.
- Rale o queijo, polvilhe os barcos por cima.
- Forre uma assadeira com papel alumínio ou papel alumínio, coloque barcos (ou anéis) sobre ela e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus. É preciso assar literalmente cerca de 15 minutos, até que o queijo derreta, já que todos os produtos estão prontos.
O prato está pronto. Pode ser usado sozinho ou guarnecido com vegetais frescos.
