Batata com carne é uma combinação de produtos bastante popular entre os amantes de comidas deliciosas e satisfatórias. E embora esse tandem não seja aprovado por nutricionistas, às vezes você pode se dar ao luxo de comer tão gostoso.
Batatas cozidas com carne
Para preparar esta refeição nutritiva, você precisará de:
- 800 g de batatas;
- 500 g de carne;
- 200 g de cebola;
- 200 g de cenouras;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto;
- um punhado de manjericão;
- óleo vegetal.
Descasque as batatas e corte-as em cubos grandes, corte as cenouras em tiras, as cebolas em meias argolas.
Pegue a polpa da carne bovina ou suína, lave e seque com papel toalha. Corte a carne em pedaços iguais.
Aqueça o óleo em uma panela de fundo grosso e frite as cebolas. Quando dourar, acrescente carne e cenouras, mexa e frite por 7 a 10 minutos. Em seguida, coloque as batatas em uma panela, sal e pimenta o prato. Cozinhe as batatas com a carne, cobertas, por 40 minutos. Polvilhe o prato acabado com manjericão picado.
Batatas com carne no forno
Um prato perfumado, saboroso e satisfatório pode ser obtido assando batatas com carne no forno. Para fazer isso, use os seguintes produtos:
- 400 g de carne;
- 5 batatas;
- 100 g de queijo duro;
- 70 g de manteiga;
- pimenta a gosto;
- sal a gosto;
- endro seco;
- 0, 5 colheres de sopa. leite.
Corte a carne em pedaços e bata levemente, esfregue com sal, pimenta e endro seco. Corte as batatas em rodelas, rale o queijo e a manteiga congelada num ralador grosso. Coloque a carne e as batatas em uma assadeira bem untada. Espalhe em camadas, polvilhando com manteiga ralada cada uma.
Polvilhe a última camada com queijo e despeje cuidadosamente o leite, sele a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200 ° C. Após 10 minutos, reduza a temperatura para 150 ° C e leve ao forno por mais 50 minutos, em seguida, retire o papel alumínio e mantenha o prato no forno a 250 ° C por 5-7 minutos.
Carne com batatas em uma panela
Batatas com carne na panela são muito suculentas, um assado assim irá deliciá-lo com seu aroma, sabor e aparência. Para preparar o prato, você precisará de:
- 300 g de carne;
- 4 batatas;
- 1 tomate;
- 100 g de queijo duro;
- 100 ml de creme;
- pimenta a gosto;
- sal a gosto.
Corte a carne em pedaços pequenos, corte as batatas em tiras. Combine as batatas e a carne em uma xícara, sal e pimenta. Coloque a mistura de alimentos em uma caçarola, enfeite com rodelas de tomate, polvilhe com queijo ralado e creme de leite. Feche o recipiente com uma tampa ou papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por uma hora. Polvilhe o prato acabado com salsa e sirva diretamente na panela.
