Você só deve comprar sal comestível seco. Seus cristais devem fluir livremente. Se armazenado corretamente, esse sal será bom para a alimentação por mais de um ano!
É necessário
- - um frasco com tampa;
- - casca de bétula ou saleiro de madeira;
- - grãos de arroz fritos;
- - palitos de dente;
- - papel absorvente;
- - Farinha de batata.
Instruções
Passo 1
O sal comestível deve ser armazenado em local seco, em recipiente bem fechado com tampa - de preferência de vidro, cerâmica ou plástico. É aconselhável que o jarro fique em um armário ou prateleira perto do fogão para que o sal não molhe. Se o sal ficar descoberto, ele endurece e forma grumos.
Passo 2
Grãos de arroz frito ou alguns palitos em uma jarra de sal absorvem o excesso de umidade e evitam o acúmulo. Além disso, para manter o sal sempre seco, você pode adicionar um pouco de farinha de batata ou um pedaço de papel absorvente.
etapa 3
Para colocar sal na mesa com pratos, recomenda-se despejá-lo de uma jarra grande em um saleiro de madeira ou de casca de bétula.
Passo 4
O sal iodado é ainda mais exigente nas condições de armazenamento. Ela precisa de um lugar escuro e fresco - é onde o iodeto de potássio não se decompõe. Se armazenado corretamente, o sal iodado retém suas propriedades benéficas por três a quatro meses (após esse período, o sal pode ser usado para alimentação, mas não contém mais iodo). Ao comprar sal iodado, certifique-se de consultar a data de sua fabricação. Além disso, lembre-se de que o iodo desaparece do sal se armazenado de forma inadequada - por exemplo, se o sal foi embebido ou permaneceu em um recipiente aberto por algum tempo. Conseqüentemente, não há sentido em pegar o sal supostamente iodado que grudou em pedaços ou se espalhou.
