As pizzas são diferentes. E até mesmo os frutados! Embora a pizza de frutas seja mais provável de ser classificada como uma dieta doce, tortas. É que a massa rola bem fina para ela, como uma pizza normal.
É necessário
- Para o teste:
- - farinha 300 g;
- - leite 200 ml;
- - raspas de limão 2 colheres de sopa;
- - azeite 2 colheres de sopa;
- - açúcar 100 g;
- - avelãs peladas 100 g.
- Para preencher:
- - queijo cottage 0% - 250 g;
- - vanilina 1 colher de sopa;
- - pêssegos em lata 200 g;
- - morangos 200 g;
- - mirtilos 100 g.
Instruções
Passo 1
Sove a massa. Prepare uma tigela funda. Peneire a farinha. Enxágue bem o limão e seque com papel toalha. Usando um ralador, adicione as raspas de limão à farinha. Moa as avelãs descascadas o mais pequeno possível. Adicione açúcar. Misture tudo bem.
Passo 2
Despeje a manteiga e o leite em uma tigela. Em seguida, sove a massa. Assim que a massa estiver pronta, enrole-a em uma bola e leve à geladeira por uma hora.
etapa 3
Em seguida, preparamos a base para a pizza. Abra a massa preparada em uma tortilha redonda. Em seguida, coloque-o em uma assadeira untada. Asse a base por 15-20 minutos no forno a 180 graus.
Passo 4
Cozinhar o recheio. Bata o queijo cottage no liquidificador junto com a baunilha. Corte os morangos em fatias finas ou rodelas e os pêssegos em fatias. Lave os mirtilos e seque com uma toalha de papel. Lubrifique o bolo com uma camada uniforme de massa de coalhada. Em seguida, coloque a base de volta no forno por 10-15 minutos.
Etapa 5
Ao final deste tempo, verifique a prontidão da base com um palito comum. Quando a massa estiver pronta, espalhe as frutas e as bagas na pizza, pressionando levemente na coalhada. Sirva imediatamente após o cozimento.
