Em uma festa de aniversário, deve haver de tudo: presentes, entretenimento, piadas engraçadas, comida deliciosa. Se você quer convidar muitas pessoas para suas férias, você precisa pensar em como alimentá-las.
Convencionalmente, os aniversários podem ser divididos em crianças, adultos e mistos. Neste último caso, as duas categorias de idade estarão presentes, por isso é melhor fazer uma mesa para crianças e uma mesa para adultos.
Existem pratos que podem ser servidos a todos. Em primeiro lugar, é um lanche. É com ela que convém começar a festa com uma grande empresa.
Salgadinhos
Canapés
Pegue 2 a 3 pães brancos (dependendo do número de convidados), corte-os em rodelas de 0,8 cm e retire a crosta. Agora você precisa de um copo com bordas finas, de 5 a 6 cm de diâmetro. Use esta ferramenta de vidro ou cristal para fazer discos de pão. Agora você pode colocar várias camadas em cima delas e, em seguida, prender toda a estrutura com espetos de canapé especiais. Aqui estão as variações de alguns dos canapés:
Passe manteiga no pão, coloque um pedaço de queijo cortado no mesmo copo. Em seguida, um fino pedaço quadrado de presunto é cortado e fixado no topo em forma de vela. Você pode fazer uma vela de um pedaço oval de pepino e colocar o presunto por cima do queijo.
Coloque um pedaço de salmão sobre uma base de pão redonda ou oval e, por cima, uma rosa feita de manteiga e alguns ovos vermelhos. Para fazer uma rosa, uma fita é removida de um pedaço de manteiga congelada com uma faca afiada e embrulhada na forma de uma flor.
A base dos canapés pode ser não apenas o pão, mas também biscoitos, massa folhada sem açúcar. As camadas também podem ser muito diversas: peixe, caça, carne, vegetais.
Para alimentar uma grande empresa, eles fazem saladas suficientes. Também pertencem a pratos de aperitivos, mas vão bem com pratos quentes.
O que servir quente
Os pratos de aniversário devem ser deliciosos e ter uma aparência espetacular. Seria bom servir o frango assado inteiro. Se a empresa for muito grande, você pode cozinhar 2-3 carcaças. Esse prazer não custa caro, e os convidados ficarão satisfeitos e bem alimentados.
Para preparar este prato, você vai precisar de frango, sal e maionese. Lave a carcaça, seque um pouco sobre uma toalha, esfregue por fora e por dentro com sal. Agora ele precisa ser colocado em um galo untado.
Se você não quiser ferver batatas separadamente, pode rechear um pássaro com elas. Coloque o frango no forno pré-aquecido a 190 ° C a 40-50 (dependendo do tamanho da carcaça), cobrindo-o com uma tampa. Após este tempo, retire, aplique a maionese nas faces superior e lateral, coloque de volta na assadeira sem tampar. Asse por mais 15 minutos até que uma crosta deliciosa apareça.
Você pode colocar almôndegas, nuggets de peito de frango caseiro na mesa das crianças, mas as crianças também vão gostar do frango inteiro assado.
Para os adultos, você pode cozinhar costeletas de porco à milanesa ou assar o presunto no forno.
Um bolo de aniversário completará o banquete divertido. Além dele, ao final do banquete, você pode servir sorvetes, doces, frutas.
