O feriado é um evento muito agradável. Um dos seus componentes mais importantes é a mesa festiva. A maior parte são os snacks frios (saladas e charcutaria). Você pode fazer saladas conhecidas: "Olivier", "Arenque com casaco de pele", "Caranguejo", etc. Mas se você acha que eles são muito comuns e comuns, então sirva aos seus convidados algo incomum, algo especial.
É necessário
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- "Espanhol"
- champignon fresco - 300 g;
- folhas de alface - 150 g;
- azeitonas - 1 lata;
- queijo - 100 g;
- azeite - 2 colheres de sopa eu.
- "Inglês"
- presunto - 400 g;
- alho - 2 dentes;
- ovos 4 pcs;
- nozes - ½ xícara;
- ameixas - 100g;
- maionese - 250 g.
- "Eu no"
- carne - 200g;
- cogumelos em conserva - 100 g;
- folhas de alface - 4 peças;
- cebolas verdes - 15-20 g;
- queijo - 100 g;
- maçã - 1 pc;
- maionese.
- "Yucatan"
- abacate - 1 pc;
- tomates - 100 g;
- milho - 1 lata;
- pepinos - 100 g;
- cebolas verdes - 20 g.
Instruções
Passo 1
A salada espanhola é uma salada original, leve e simples para uma mesa festiva.
Enxágüe, seque e descasque os cogumelos frescos. Em seguida, corte em fatias finas. Escorra as azeitonas em uma tigela separada. Coloque os cogumelos nele e deixe por 10-15 minutos. Corte as azeitonas em rodelas. Rale o queijo ou amasse com um garfo. Pique a salada. Escorra a salmoura de cogumelos e misture todos os ingredientes. Adicione o azeite. Não salgue. Salada pronta.
Passo 2
Salada "Inglês" - uma salada picante com alho.
Ferva os ovos cozidos, corte o presunto em tiras finas. Descasque e pique o alho, as nozes e as ameixas. Adicione a maionese e junte o molho resultante. Disponha em uma travessa o presunto e as claras raladas grosseiramente. Despeje o molho de maionese sobre cada camada. Polvilhe a salada com a gema ralada por cima.
etapa 3
Salada de carne é uma salada de carne incomum com queijo e maçãs.
Ferva a carne em água e sal, corte em fatias finas. Lave as maçãs, corte ao meio e rale no ralador grosso. Para remover o excesso de água do copo, descarte os cogumelos em conserva em uma peneira. Em seguida, pique-os finamente. Coloque as folhas de alface em um prato raso e cubra com a carne picada. Coloque uma maçã ralada em cima, coloque cogumelos em cima da maçã. Equilibre as camadas perfeitamente. Polvilhe tudo por cima com queijo ralado e cubra com maionese. Enfeite com cebolinhas picadas e deixe descansar por 1-2 horas.
Passo 4
A salada de Yucatan é uma salada de abacate exótica.
Lave os abacates, cebolas, pepinos e tomates. Corte em cubos pequenos. Divida em tigelas de servir sem misturar. Coloque milho enlatado próximo a ele. Despeje o molho de laranja sobre a salada e decore com a cebolinha. Para o molho de laranja, descasque o alho e rale. Pique a salsa, acrescente azeite, vinagre de maçã, pimenta do reino, molho de soja, cominho e suco de laranja. Mexa a mistura resultante.
