O bolo é talvez uma das principais decorações da mesa festiva. Os hóspedes irão gostar especialmente de um delicioso bolo caseiro se a dona de casa mostrar sua imaginação e decorá-lo de forma original.
É necessário
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- Para maçapão:
- - 1 copo de amêndoas;
- - 1 xícara de açúcar;
- - 0,25 copos de água;
- - 3 gotas de essência de amêndoa;
- - 1 Colher de Sopa. cacau em pó;
- - açucar em pó;
- - corantes alimentares.
Instruções
Passo 1
Escolha uma decoração para bolo dependendo do tipo de base do bolo. Cubra bolos de biscoito leves e tenros com creme de manteiga exuberante, leite condensado fervido, cobertura de chocolate, chantilly, creme de frutas silvestres ou frutas vermelhas. Decore o iogurte leve e os bolos de coalhada com bagas, frutas e nozes por cima, regue com a geleia. Um creme de manteiga rico adicionará calorias a um bolo leve.
Passo 2
Cubra o bolo de shortbread com leite condensado fervido, creme de proteína ou geleia espessa, confiture. Não coloque cobertura de chocolate em um bolo assim, caso contrário, ele vai secar. Polvilhe a massa folhada com nozes trituradas. Decore os bolos de sorvete com geléia, chocolate, frutas, biscoitos triturados.
etapa 3
Use frutas e bagas brilhantes para decorar bolos - bananas, kiwi, morangos, uvas. Pêssegos, damascos e abacaxis em lata também são adequados para esse fim. Asse maçãs e peras no forno ou no microondas. Enfeite as frutas com cobertura de chocolate ou chantilly por cima. Despeje as frutas e a geléia de frutas vermelhas nas latas. Depois de endurecer, decore a superfície do bolo com estatuetas de gelatina.
Passo 4
Despeje o chocolate sobre o bolo de aniversário. Corte o chocolate com uma faca e leve ao lume em banho-maria até dissolver completamente. Use uma seringa de confeitaria para aplicar o chocolate derretido na superfície do bolo. Use chocolate preto e branco para decoração. Desenhe listras, círculos e células no bolo.
Etapa 5
Prepare o maçapão. Mergulhe as amêndoas com casca em água fervente por 2 minutos e escorra em uma peneira. Espere as nozes esfriarem e retire-as. Lave as amêndoas e frite-as em uma frigideira quente e seca por 10-15 minutos. Em seguida, triture as amêndoas no liquidificador. Encha o açúcar com água e aqueça até a calda engrossar. Coloque as amêndoas na calda e aqueça por mais 4 minutos, mexendo sempre. Despeje a essência de amêndoa.
Etapa 6
Transfira a massa para um prato, cubra com filme plástico e deixe esfriar, depois passe por um moedor de carne. Polvilhe o açúcar de confeiteiro na tábua, coloque a mistura sobre ela e estenda com um rolo. Adicione corante alimentar conforme desejado. A partir da massa de maçapão resultante, forme várias figuras e decore o bolo com elas.
