A mesa festiva requer uma configuração especial. É coberto com uma toalha limpa passada a ferro, guardanapos curiosamente dobrados e os instrumentos monitorados. Mas que mesa sem pratos decorados! Tudo depende da habilidade e habilidade da anfitriã. Em seguida, os convidados poderão apreciar não só o sabor, mas também o prazer estético da comida cozida. Aperitivos, saladas e pratos principais devem ser servidos em pratos bonitos e ter uma aparência elegante. Mas tente não sobrecarregar a mesa com decorações. Tudo deve ser com moderação.
É necessário
- - tomates;
- - laranjas;
- - limões;
- - queijo duro;
- - queijo fundido em fatias;
- - cenoura;
- - cortes de carne e peixe;
- - ervas frescas;
- - sementes de romã;
- - ovos;
- - azeitonas.
Instruções
Passo 1
Faça bandejas de salada originais.
Escolha tomates maduros e bonitos. Lave-os e corte-os ao meio. Se tentar um pouco, a incisão pode ser feita com os dentes. Espete a ponta de uma faca estreita no centro de um tomate inteiro, fazendo cantos, depois separe os pedaços. Raspe a polpa com uma colher de chá. Você vai precisar para um pouco de molho. E encha os copos de tomate com salada.
Passo 2
Faça um recipiente para sua salada de laranja. Assim como os tomates, corte as laranjas ao meio e recheie. O leve aroma cítrico acompanha muito bem saladas de frutos do mar.
etapa 3
Rale o queijo duro em um ralador fino. Forre a assadeira com papel manteiga ou um tapete de silicone. Espalhe o queijo triturado nas panquecas e leve a assadeira ao forno quente por alguns minutos. Sobre a mesa, vire os copos de cabeça para baixo de acordo com a quantidade de panquecas. O queijo no forno deve derreter em uma única massa.
Passo 4
Retire a assadeira. Pegue uma panqueca de queijo pela borda e coloque em um copo. Use uma espátula ou as mãos para modelar. Você deve ter uma tartelete de queijo com bordas delicadas. Recheie com qualquer salada e sirva.
Etapa 5
Enrole fatias finas de queijo fundido em rolos pequenos. Se você colocar um pedaço estreito e comprido de cenoura cozida dentro, poderá decorar qualquer prato com essa flor. E depois de encher o saquinho com salada de queijo, sirva como aperitivo à parte.
Etapa 6
Projete seus pratos fatiados de maneira criativa.
Corte os produtos de carne - linguiça defumada, presunto, costeleta - em fatias finas. Disponha as folhas de alface lavadas em um prato raso, espalhe os pedaços de carne sobre elas. Enfeite com longas tiras enroladas de bacon e folhas de manjericão roxo.
Etapa 7
Enrole as fatias de peixe vermelho em rosas e coloque em um prato. Espalhe limão em fatias finas e ervas em volta do peixe.
Etapa 8
Enfeite a parte superior das saladas servidas nas saladeiras.
Ferva os ovos com força. Esfrie e limpe-os. Você pode cortar pequenas margaridas da proteína e polvilhar a salada com gema por cima. Basta fazer direito antes de servir para evitar que a gema enrole.
Etapa 9
Corte diferentes formas de cenouras cruas. Podem ser folhas com pontas recortadas, rodelas finas, fitas ao longo de todo o comprimento da cenoura. Enrole várias fitas em um laço, espalhe verduras ao redor. Uma apresentação tão solene decorará qualquer mesa.
Etapa 10
Polvilhe o topo da salada com sementes de romã ou azeitonas pretas cortadas ao meio.
